ヨーグルトでノンオイル♪ヨーグルトと塩コンブ de コールスロー

こんにちは(^-^)/最近の我が家のブームは、けん玉!テレビで、けん玉が集中力を高める、というのを見て、実行中です(笑)最初は子どもたちに、「けん玉をするといいんだよ~」と言っていたのですが、なかなか彼らがやらないので、私も加わり、誰が一番上手に出来るか、競争をすることにしました。子どもだけではなく、大人にもいいそうなので、子どもたちに負けないように頑張っています( ^ω^ )ところで昨日は、ヨーグルトと塩コ...

パパッとおつまみ♪サバ水煮缶とプチトマトのカナッペ

こんにちは(^-^)/ゴールデンウィーク、いかがお過ごしでしょうか?今年は天候が安定しているので、色々と楽しめそうですねo(^▽^)oところで、ゴールデンウィークに来客というご家庭もあるとは思いますが、今日は、パパッと出来るおつまみを紹介したいと思いますo(^▽^)o身近な材料で簡単に出来るので、急な来客の時にオススメです。是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪「サバ水煮缶とプチトマトのカナッペ」(材料)5人分フランスパン(市...

ゴールデンウィークのランチに♪発酵不要!HMとお豆腐 de ベーコンマヨパン

こんにちは(^-^)/いよいよ今日から、ゴールデンウィークが始まりましたね~我が家は子どもたちもいるので、ほぼカレンダー通りの連休ですが、それでも後半は5連休になるので、どこかに行けたらな~と思っています。楽しい連休である反面、主婦にとっては、食事の準備が。。。と言うことで今日は、ゴールデンウィークのランチにオススメのレシピを紹介します!ホットケーキミックスとお豆腐を使って作る即席パンなんですが、発酵不...

子どもも喜ぶ♪チャプチエ風炊き込みご飯

こんにちは(^-^)/今日は午後から、中学校の学習参観とPTA総会に行ってきます。新学期が始まり早1ヶ月。三男も、中学校生活にだいぶ慣れたようなので、様子を見て来たいと思いますo(^▽^)oところで昨日は、主人が夕飯要らないDay!なので、ちょっと手抜きをさせてもらいました(゚∀。)アヒャ焼き肉のタレで味付けしたお肉と、人参や玉ねぎ、ピーマンを、ご飯と一緒に炊き込んだ、チャプチエ風の炊き込みご飯を作りました。お肉もお野菜も一...

旬の食材で♪筍の中華風炊き込みご飯

こんにちは(^-^)/今年は、風が強いような。。。昨日も途中から強風になり始め、洗濯物を取り込みました。←洗濯ハンガーが壊れたことから、まだ立ち直れず。。。風が強いとお布団も干せないので、困ります(T_T)ところで、この前下処理した筍が沢山残っていたので、昨日は、筍ご飯を作りました~いつもはお醤油などで味付けをするのですが、昨日はオイスターソースを使い、中華風にしました。水煮の筍を使えば、一年中、筍料理は...

おつまみにも♪筍のオイスターソース炒め

こんにちは(^-^)/昨日は久しぶりに、お友達とランチに行きました~3月の三男の卒業式から新学期に掛けて、バタバタの毎日だったので、息抜きが出来て良かったです♪これから本格的に中学校の役員の仕事が始まるので、頑張ります!ところで今年は、筍が不作だとか。。。お店に並ぶ筍もイマイチのものが多く、今年は、筍が食べられないかもー(ノ_<)と思っていましたが、先日、地元の直売所で立派な筍が売っていたので、お買い上げ~...

お弁当に♪リケンのノンオイル青じそ de わかめの俵おにぎり

こんにちは(^-^)/今日は長男が遠足で早く出掛けるので、いつもよりも早く起きました~今回の行き先は、横浜市内の企業巡り。高校3年生なので、将来を見据えた遠足のようです。実際の会社を見て、色々と感じてくれるといいのですが。。。ところでこの前、モニターをしていますリケンのノンオイル青じそを使って、俵おにぎりを作りました~リケンのノンオイル青じその他に、乾燥わかめと白ゴマも加えた、おにぎりです。ご飯にドレッ...

話題のレシピになりました♪「シーチキンと白菜の豆乳クリームパスタ」

こんにちは(^-^)/昨日は、法事に行ってきました~天気は良くて、日のあたるところは暖かかったのですが、本堂が寒くて。。。これぞ、底冷え!と言った感じでした。せっかくのお経も、凍えて集中出来ませんでした(´・_・`)ところで、クックパッドに投稿しているレジピが、話題にレシピになりました~「シーチキンと白菜の豆乳のクリームパスタ」こちらのパスタ、ワンポットパスタなので、フライパン一つででき、洗い物も少なくて済み...

レンジで簡単♪リケンのノンオイル中華ごま de 豚肉のかぼちゃ巻き

こんにちは(^-^)/昨日は少し肌寒く、はっきりしない天気で、ワンコの散歩も、雨が降らないウチに行こう!という感じでした。しかし日本は広い!暑かったところや、逆に寒かったところもあったようで、この時期は、地域によって、気温差が大きいですね~旅行や出張で遠出する時は、その地域の天気をしっかりリサーチしないと、大変なことになりそう。。。ところで昨日は、豚切り落とし肉をスライスしたかぼちゃに巻きつけ、レンジで...

ヘルシー&節約料理♪おからとサバ味噌煮缶 de 和風スコップコロッケ

こんにちは(^-^)/この前、入学式があったと思っていたら、4月もあと1週間で終わりなんですね。いつも1学期は、懇談会や家庭訪問があるので、バタバタしている内に夏休みが来てしまう感じで。。。この調子でいくと、今年も例に漏れず、あっという間に1学期が終わりそうです(>_...

ご飯が進む♪春キャベツと鶏胸肉のカレー炒め

こんにちは(^-^)/強かった風もようやく落ち着き、やっと洗濯物を外に干すことが出来ました~やっぱり天気のいい日は、洗濯物もお布団も外に干したい!そして、昨日は自転車で出掛けたのですが、芝桜が綺麗に咲いていました。遠くから見ると、ピンクの絨毯が敷き詰められているようで、本当にきれいでした☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆これから、ツツジなどのお花が咲き始めるので、外を歩くのが楽しみですo(^▽^)oところで昨日は、春キャベ...

おやつに♪抹茶と小豆のチーズケーキ

こんにちは(^-^)/毎日、風が強いですねー先日、洗濯ハンガーが吹き飛ばされて以来、強風の日は、洗濯物を外で干すのが怖くなってしまったので(苦笑)、ここ数日、洗濯物を外に干すことが出来ずにいます。。。せっかく晴れているのに、部屋干しするのは勿体ないと思ってしまうので、早く、穏やかな気候になってほしいです~ところでこの前、抹茶と小豆のチーズケーキを作りました~抹茶のベイクドチーズケーキの上に、小豆のレアチ...

レンジで簡単♪春キャベツと豚肉のロール巻き弁当

こんにちは(^-^)/昨日の関東地方は、暑かったですー3日連続で真夏日になったようで、ちょっと季節の移り変わりが早すぎるような気がします。。。そんな夏のような地域があったかと思えば、帯広では大雪が降ったようで。。。南北に長い日本と言えども、同じ国で、真夏と真冬が同居するというのは、びっくりです(;゜0゜)ところで、新学期が始まって2週間が経ちました。三男もようやく、中学校生活に慣れたようです。ワタシも、4人...

おやつに♪ねっとりベイクドチーズケーキ~キウイソース掛け~

こんにちは(^-^)/桜も終わり、新緑の季節になりましたね♪例年だとこの時期は、花粉症も終わり、清々しい気分で過ごしているハズなのに、あーーーーーーーーーー今年から、本格的にヒノキ花粉もデビューしてしまったようです(T_T)昨日は山の方に用事があって行ったのですが、山に近づくにつれて、くしゃみが止まらず、マスクなしで来てしまったことを後悔。。。ヒノキ花粉症の主人からは、「ようこそ♪」と言われちゃいましたーw...

手間いらず!キャベツ入り♪スコップメンチ

こんにちは(^-^)/昨日は、暑かったですねーやっと春が来た!と思っていたら、春を特急並みにすっ飛ばして、一気に夏へ~季節のスピードがあまりにも早いので、体が付いて行きません。。。ところで昨日は、長男のピアノの発表会があったので、バタバタの一日でした。発表会が終わったのが、夕方の4時過ぎ。帰宅してから、バタバタしながらの夕食の準備!昨日は、オーブンで簡単に出来るスコップメンチを作りました~玉ねぎの他にキ...

クックパッドニュースに掲載していただきました♪「ほうれん草と鶏胸肉のオイマヨ炒め」

こんにちは(^-^)/ここ数日、気温も上がり、過ごしやすくなった反面、風が強くて、昨日はついに、洗濯ハンガーが飛ばされてしまい、壊れちゃいました(T_T)我が家の洗濯物、男性陣は体が大きいので、洋服も大きくてかなり重いのですが、凄い風だったので、やられちゃいましたΣ(ω |||)しかし、ハンガーは壊れてしまいましたが、洗濯物が他の家に飛ばされなくて良かったです!ある意味、不幸中の幸いかもwwwところで先日、クック...

掲載して頂きました♪「常備菜に♪にんじんと塩コンブのナムル」

こんにちは(^-^)/暖かい日が続いているので、そろそろコタツを片付けてもいいかな???と思う今日この頃。いつもの年は、もうすでに片付けているのですが、今年は、寒暖の差が激しく、なかなか仕舞えず。。。でも桜も散り始めているから、寒の戻りはないかな???ところで今日は、お知らせですo(^▽^)oこの度、宝島社様より出版された「クックパッド 大好評の作りおきレシピ」に、ワタクシのレシピを掲載して頂きました~掲載していた...

ズボラでスミマセン(笑)お稲荷さん風おむすび

こんにちは(^-^)/昨日は天気は良かったのですが、風が強く、桜の花が沢山舞っていました~桜が散ってしまうのは悲しいですが、舞い散る桜の花も、また趣がありますねo(^▽^)o咲き始め、満開、散り際、色々な顔を見せてくれる桜、来年もきれいな花をつけて欲しいです。ところでワタクシ、お稲荷さんが大好きなのですが、家族が多いので、家族分を作るのは結構大変でして。。。でも、お稲荷さんは食べたいし。。。と、ここで考えまし...

リケンのノンオイル中華ごま de ひじきと切干大根の炊き込みご飯

こんにちは(^-^)/前日の激しい雨風にも負けず、桜が持ち堪えてくれたので、昨日は、ワンコの散歩をしながらお花見をしました~お散歩コースは、いくつかルートがあるのですが、昨日はお花見が出来るコースを選び、桜を堪能しましたo(^▽^)o桜って、本当にテンションが上がりますね!昨日はずーっと、上を見ながら散歩をしていました(゚∀。)アヒャところで昨日は、モニターをしています リケンのノンオイル中華ごまと、切干大根とひじき...

レンジで簡単♪鶏胸肉のチーズ入りミートローフ

こんにちは(^-^)/昨日は、ワタクシの住むところ、雨風が強かったです!我が家の2階の窓にも、風で散った桜の花が張り付いていました(゚∀。)アヒャ今日からは天気も安定するようなので、昨日の雨風にも負けず残った桜を楽しもうと思います~ところでこの前、鶏胸肉を使って、ミートローフを作りました~こちらのミートローフ、フードプロセッサーとレンジで簡単に出来るので、おもてなしにもオススメです。是非、お試し下さい(゚∀。)アヒャ「...

ランチに♪リケンのノンオイル青じそ de 春キャベツと厚揚げの和風パスタ

こんにちは(^-^)/先週の金曜日から中学校はお弁当が始まり、昨日から、本格的に授業も始まったようです~昨日は教科書が配られ、大量の教科書を持って帰って来ました。小学校の教科書とは比べ物にならないくらい分厚くなっているので、かなり重かったようです。。。これから部活の仮入部も始まるので、勉強も部活に頑張って欲しいです。ところで昨日は、モニターをしていますリケンのノンオイル青じそを使って、パスタを作りました...

お昼ご飯に♪リケンのノンオイル青じそ de ササミときゅうりの冷やしうどん

こんにちは(^-^)/昨日は一日中雨だったので、近所の公園でのお花見は出来ませんでしたが、毎週恒例の買い出しに行ったので、車の中から、街中の桜を見ることが出来ました~満開の桜って、本当にきれいですね。散り始めている木や、葉桜になっている木もありましたが、色々な桜を楽しむことができ、良かったです\(^o^)/昨日は、街中がピンクに見えましたo(≧ω≦)oところで昨日のお昼は、茹でうどんを使って、冷やしうどんを作りまし...

リケンのノンオイル 中華ごま de 焼き肉サラダ

こんにちは(^-^)/ワタクシのところも、ようやく桜が満開になりました~しかし雨が降っているので、お花見が出来ません。。。残念です(ノ_<)ところで昨日は、モニターをしています リケンのノンオイル 中華ごまを揉み込んだお肉を焼き、サラダにトッピングしました~お肉も野菜も同時にとれ、栄養のバランスもいい1品ですo(^▽^)o是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪「リケンのノンオイル 中華ゴマ de 焼き肉サラダ」(材料)3人分...

レンジで簡単♪菜の花と春キャベツのナムル

こんにちは(^-^)/暖かくなったので、桜も満開になりました!でも昨日から花散らしの雨&強風Σ(ω |||)少しでも花が長く持ってほしいのですが、どうでしょうか???ところで昨日は、菜の花と春キャベツでナムルを作りました~レンジで簡単に出来るので、あと1品足りない時にオススメです!子どもたちにも好評だったので、是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪「菜の花と春キャベツのナムル」(材料)4人分菜の花・・・1束キャベツ・・・1枚...

止まらない!春巻きの皮で♪「春巻きのカレースナック」  と  「春巻きのシュガースナック」

こんにちは(^-^)/昨日は、前日よりも暖かかったので、桜も咲き進んだようですo(^▽^)o入学式が1日遅かったら、もっときれいな写真が撮れたハズ。。。←スミマセン。。。まだ、引きずっています(゚∀。)アヒャでも今週末は雨が降るので、折角の桜も散ってしまう可能性が。。。Σ(´Д`*)近所の公園は、全て咲き揃っている訳ではないので、ひょっとしたら、蕾のまま散ってしまう桜もあるかもw( ̄o ̄)w今年の桜は、何だかおかしいです~これも、...