節約料理♪レンジで簡単！ブロッコリーの芯と大根と人参の皮 ｄｅ ナムル

こんにちは(^-^)/

あと１ヶ月で、今年も終わってしまいますねー

クリスマスやお正月と、楽しい行事が目白押しですが、その一方で、お財布が大ピンチ！Σ(´Д`*)ガーン

ということで今日は、ブロッコリーの芯や大根と人参の皮など、捨ててしまいがちな食材を使った、節約レシピを紹介したいと思います(ﾟ∀ﾟ)

今回は、余りがちな納豆に付いている付属のタレを活用しました(*´v｀)



「節約料理♪レンジで簡単！ブロッコリーの芯と大根と人参の皮　ｄｅ　ナムル」
（材料）３人分　　調理時間・・・約１５分
ブロッコリーの芯・・・ブロッコリー１本分
大根の皮・・・大根１０ｃｍ分の皮
人参の皮・・・人参1/2本分の皮
鰹節の出がらし・・・削り節６ｇ分
納豆のタレ（付属のタレ）・・・３袋
ごま油・・・小さじ１

（作り方）
（１）ブロッコリーの茎は、厚めに皮をむく。





（２）（１）のブロッコリーの茎、大根の皮と人参の皮を千切りにする。



（３）（２）の野菜を耐熱皿に入れてラップをし、６００ｗのレンジで３分～５分加熱する。

（４）野菜が柔らかくなったら、固く絞った出し殻と納豆のタレ、ごま油を加え、よく和える。

（メモ）
レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
納豆のタレがない場合は、麺つゆ代用出来ます。


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