お弁当にも♪鶏ささみのカレーチーズピカタ

こんにちは（＾＾）

昨日は、楽しみにしていたイベントに行ってきました～

楽しい時間って、あっという間に終わってしまうので、終わったあとが悲しくなってしまいます(^^;;

気持ちを切り替えて、仕事を頑張ります！

ところでこの前、ササミが冷凍庫で眠っていたので、カレー味のピカタを作りました。

粉チーズも入れ、子供達にも大好評でした〜

冷めても美味しいので、お弁当にもオススメです♪




「お弁当にも♪鶏ササミのカレーチーズピカタ」
（材料）２人分
鶏ササミ・・・４本
塩・コショウ・・・少々
小麦粉・・・少々

卵・・・２個
パルメザンチーズ・・・大さじ４
カレー個・・・小さじ２

サラダ油・・・大さじ２

（作り方）
（１）ささみの筋を取ったら、塩・こしょうをする。

（２）（１）のささみに小麦粉を薄く振るう。

（３）卵、パルメザンチーズ、カレー粉をボールに入れて、よく混ぜる。

（４）熱したフライパンに油をひき、（３）の卵液に（２）をくぐらせ、フライパンで両面焼く。


（メモ）
卵液が余ったら、スプーンですくって、ささみに掛けながら焼いて下さい♪




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