おから蒸しパン♪

こんにちは＾＾

ずっと咳をしていた三男、昨日は更にひどくなってしまったので、今日は学校から戻ったら、病院に連れて行くことにしました。

三男、これまでに「マイコプラズマ肺炎」に２度罹り、２度も入院しているので、長引く咳には神経質になっています。。。

なんでもないといいのですが。。。



ところで昨日は、こちらのレシピを作っていました。



「おから蒸しパン」です♪

おから蒸しパン

（材料）マフィンカップ７～８個分

生おから・・・１００ｇ　　　黒砂糖・・・２５ｇ　　　豆乳＋卵１個・・・２００ｃｃ
ホットケーキミックス・・・１００ｇ　　　甘納豆・・・８０ｇ

（作り方）
（１）卵、豆乳、砂糖、おからを順に混ぜる。
（２）ホットケーキミックスを合わせ、最後に甘納豆を合わせる。
（３）マフィンカップに流し、強火の蒸し器で１５～２０分蒸す。



おから蒸しパンの乳・卵フリーのバージョンのレシピは、こちらです♪

乳・卵フリーのおから蒸しパン

（材料）
生おから・・・１００ｇ　　黒砂糖・・・２５ｇ　　　豆乳・・・２００ｃｃ
ホットケーキミックス・・・１００ｇ　　　甘納豆・・・８０ｇ

作り方は、「おから蒸しパン」と同じです♪

黒砂糖を使いましたが、同じ量の三温糖でも代用出来ます＾＾

おから入りなので、時間が経っても固くなりにくいです。

甘納豆を入れましたが、レーズンも美味しいと思います。






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