さば水煮缶 de トマト煮

こんにちは＾＾

この前、ちょっとした手抜き料理を思い付いちゃいました。。。（笑）

こちらです。。。


「さば水煮缶　de　トマト煮」です。⇒「お手軽！さば水煮缶のトマト煮」

さば水煮缶　de　トマト煮

（材料）４～５人分
トマト缶・・・１缶
玉ねぎ・・・１個
にんにく・・・１かけ
オリーブ油・・・大さじ１
サバ水煮缶・・・３缶
コンソメスープの素（顆粒タイプ）・・・大さじ１
黒コショウ・・・適量

（作り方）
（１）玉ねぎは薄切り、にんにくは細かく切る。
（２）鍋ににんにくとオリーブ油を入れ、弱火でにんにくを炒める。
（３）にんにくの香りが出てきたら玉ねぎを加え、中火で玉ねぎがしんなりするまで炒める。
（４）玉ねぎがしんなりしたら、さば水煮とトマト缶、コンソメを入れ、弱火で煮る。
（５）玉ねぎが柔らかくなったら火を止め、黒コショウを掛ける。


Point：サバ水煮は、煮汁ごと使います。煮汁が少ないときは、水を少し加えて煮て下さい。




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