夏休みのお昼に♪「サバ味噌煮缶 と 豆乳 de ピリ辛ぶっかけ素麺」

こんにちは（＾＾）

本日、２回目の更新です～

昨日、用事を済ませてから、猛ダッシュで帰宅！

夏休みなので、ゆっくりしていられません（TT)

帰宅してから、急いでお昼の支度～

昨日は、こちらのぶっかけ素麺を作りました＾＾

サバ味噌煮缶と豆乳を使い、ラー油でアクセントをつけたぶっかけ素麺です。

ラー油が効いているので、濃厚なスープも、あっさりと食べられます。




「サバ味噌煮缶　と　豆乳　　de　ピリ辛ぶっかけ素麺」
（材料）２人分
素麺・・・２人分

サバ味噌煮缶・・・１缶
成分無調整豆乳・・・２カップ
お味噌・・・大さじ２
ラー油・・・適量

きゅうり・・・１本
シソ・・・２枚

（作り方）
（１）サバ味噌煮缶の汁と豆乳、お味噌をボールに入れて混ぜ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。

（２）きゅうりとシソは千切りに、サバ味噌煮は、軽くほぐす。

（３）素麺をたっぷりのお湯で茹でたら冷水で洗い、しっかり水切りする。

（４）（１）のスープを器に注いだら（３）の素麺を盛り付ける。

（５）その上に、（２）のきゅうり、サバ味噌煮、シソを盛り付け、ラー油を落とす。




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