ジャガイモの韓国風おやき

こんにちは（＾＾）

昨日は、学生時代の友達と２年ぶりに会いました～

まずは、友達がリサーチしてくれた、下北沢の「前菜坊　風神」でランチ♪



季節の炊き込みご飯定食（1050円）を頂きました～（お味噌汁が来る前に写真を撮ってしましました。。。）

昨日は、ごぼうと鶏肉の炊き込みご飯で、ごぼうも柔らかくて美味しかったです＾＾

ところでこの前、近所の友達から沢山のジャガイモを頂いたので、韓国風のおやきを作りました。



「ジャガイモの韓国風おやき」
（材料）４人分
ジャガイモ・・・３００ｇ
片栗粉・・・大さじ３
ネギ・・・1/2本
塩・・・小さじ1/2

白ごま・・・適量
ごま油・・・適量

タレ
ポン酢・・・大さじ２
ごま油・・・小さじ１
豆板醤・・・適量

（作り方）
（１）ジャガイモは皮を剥いたら適当な大きさに切り、フードプロセッサーで、ドロドロになるまで攪拌する。

（２）（１）のジャガイモに片栗粉と塩、小口切りにしたネギを入れて混ぜる。



（３）熱したフライパンに多めの油をひき、（２）をスプーンですくい落として、生地の中央に白ごまを振り、両面を弱火で焼く。



（４）タレの材料を順に混ぜ合わせ、（３）に添える。

（メモ）
フードプロセッサーがない場合は、おろし金ですりおろして下さい♪



クリックして頂ければ、うれしいです。。。

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