肉✖️麺肉好き男子も納得！豚肉とニンニクの芽の蕎麦炒め

こんにちは(*^^*)

麺類って、どうしてもお昼ご飯というイメージがあり。。。（私の勝手な主観ですが(^^;;）

特に我が家の育ち盛りの子供たちには、夕食に麺類を作ると、物足りない。。。と言われてしまうんです。。。

ガッツリ食べたい世代だからかな？？？

そこで、育ち盛りの子供たちにも納得してもらえるように色々考え、子供たちも大好きな、豚肉とニンニクの芽の炒め物にお蕎麦を合わせました～

普段、豚肉とニンニクの芽の炒め物は、焼肉のタレで味付けをすることが多いのですが（オイスターソースの時もあります。）、今回は、モニターをさせてもらっています、ミツカン　追いがつおつゆ２倍を使って、和風に仕上げました＾＾

「肉×麺肉好き男子も納得！豚肉とニンニクの芽のお蕎麦炒め」
（材料）４人分
豚コマ肉・・・360g
ミツカン追いガツオつゆ２倍（豚肉用）・・・大さじ１

ニンニクの芽・・・１袋
玉ねぎ・・・1/2個
ニンニク（みじん切り）・・・１かけ分
ごま油・・・大さじ１

茹で蕎麦・・・４袋
ミツカン追いガツオつゆ２倍・・・80cc

（作り方）
（１）豚肉にミツカン　追いがつおつゆ２倍をもみ込む。

（２）ニンニクの芽は２cmに、玉ねぎは薄切りにする。

（３）お蕎麦は軽く湯どうしし、しっかり水切りする。

（４）熱したフライパンに油をひき、（１）の豚肉とみじん切りにしたニンニクを入れて炒める。

（５）豚肉の色が変わったら、（２）のニンニクの芽と玉ねぎを入れて炒める。

（６）野菜に火が通ったら、（３）のお蕎麦を入れて炒める。

（７）最後にミツカン　追いがつおつゆ２倍を入れて、サッと炒める。

（メモ）
湯どうししたお蕎麦は、必ず、しっかり水切りして下さい。

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