簡単おかず♪「ほうれん草とプチトマトのナムル」 と 「ふなっしー弁当」

こんにちは（＾＾）

昨日、ようやく、長男の進学先が決まりました～

この春から、長男の希望の学校に通うことになりました。

進学先が決まって、本当にホッとしました。。。

ところで昨日は、入学金の振込みなどで、銀行を駆け回っていたので、夕飯はちょっと手抜きになってしまいました（汗）

今日は、レンジで簡単に作れるほうれん草のナムルを紹介します＾＾



「レンジで簡単♪ほうれん草とプチトマトのナムル」
（材料）４人分
ほうれん草・・・１束
プチトマト・・・５個
塩・・・小さじ1/4～小さじ1/2
ごま油・・・大さじ１
白ゴマ・・・大さじ１

（作り方）
（１）ほうれん草を耐熱皿に入れ、ラップをして、６００ｗのレンジで２分～３分加熱する。

（２）加熱したほうれん草を２～３cmに切り、固く絞る。

（３）プチトマトを４等分に切る。

（４）（２）のほうれん草をボールに入れて、塩・ごま油・白ゴマを入れて、よく合わせる。

（５）最後に（３）のプチトマトを入れて、軽く合わせる。

（メモ）
最後にプチトマトを入れることで、プチトマトが潰れるのを防げます＾＾
レンジの機種によって、加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。


昨日は、三男の校外学習だったので、「ふなっしー弁当」を作りました（笑）



オムライスを薄焼き卵で撒き、海苔で目と胴体を作りました＾＾

ほっぺと口は、ケチャップで描いています。



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