簡単＆ヘルシー！生クリーム不要♪ほうれん草と豚肉の豆乳クリームパスタ

こんにちは（＾＾）

今日は、長男が卒業遠足で夢の国に行きます。

公立高校の発表はまだなんですが、その前に夢の国へ～

試験は今さらどうにもならないので、思いっきり、楽しんで来てほしいです＾＾

ところで昨日の夕飯は、子供たちの大好きなパスタにしました。

豆乳を使ったクリームパスタなので、濃厚なのにヘルシーです。

「生クリーム不要♪ほうれん草と豚肉の豆乳クリームパスタ」
（材料）３人分
茹でたパスタ・・・３人分（３００ｇ）

豚肉（しゃぶしゃぶ用）・・・２４０ｇ
玉ねぎ・・・1/2個
ほうれん草・・・1/2束
成分無調整豆乳・・・３００ｃｃ
オリーブ油・・・大さじ１
お味噌・・・大さじ１

パルメザンチーズ・・・適量
黒コショウ・・・適量

（作り方）
（１）玉ねぎは薄切りに、ほうれん草は２ｃｍくらいに切る。

（２）熱したフライパンに油をひき、豚肉を炒める。

（３）豚肉の色が変わったら（１）の玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒める。

（４）玉ねぎがしんなりしたら、（１）のほうれん草も炒める。

（５）ほうれん草がしんなりしたら豆乳を入れ、煮立てないようにして温める。

（６）豆乳が温まったら、お味噌を溶きいれる。

（７）茹でたパスタを（６）の入れて、絡める。お皿に盛り付ける。最後にパルメザンチーズと黒コショウを振るう。

（メモ）
豆乳は、必ず、成分無調整豆乳を使って下さい♪
豆乳は、決して、煮立てないで下さい♪

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