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お弁当にもう1品♪

気持ちいい、秋晴れですね!

3連休も終わり、今日は朝から部屋の掃除に追われていました。(汗)


今日は作り置きもでき、お弁当のすき間おかずにもなる1品を紹介します♪

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「切り干し大根のサラダ」です⇒「作り置きにも♪切り干し大根のサラダ


切り干し大根とひじきを水で戻し、塩もみした人参と合わせて、お好みのドレッシングと合えるだけ!という簡単な1品です。

ドレッシングは、中華風や和風、お好みのものでOK!です。

我が家の場合、切り干し大根の煮物や酢の物は子供達にあまり人気がないのですが、この切り干し大根のサラダは、あっという間に売切れてしまいます(笑)







私のお気に入り♪















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