豚コマ肉を豪華に（笑）♪豚コマ肉のトンステーキ

こんにちは（＾＾）

昨日は久しぶりに暖かく、過ごしやすかったです～

梅もちらほら咲き始め、春がまた一歩近づいた感じでした。

ところでこの前、豚コマ肉があったので、小麦粉をまぶして形を整えてから、GABANブラックペパーを挽いてトンステーキ風に焼きました＾＾

我が家の肉好き男子にも、大好評でした♪



「豚コマ肉のトンステーキ」
（材料）４人分
豚コマ肉・・・３６０ｇ
薄力粉・・・大さじ１
塩・・・少々
GABANブラックペパー（ホール）・・・適量
オリーブ油・・・大さじ１

（作り方）
（１）豚肉に小麦粉をまぶし、適当な大きさに成形する。



（２）表面に軽く、塩とGABANブラックペパーをかける。

（３）熱したフライパンに油をひき、（２）を焼く。（片面が焼けるまで触らないで下さい♪）

（４）裏返したらフライ返しで押さえながら、更にしっかり焼く。



（５）両面がこんがり焼けたら、塩とGABANブラックペパーをする。

（６）中まで火が通ったら、お皿に盛り付ける。


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