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遅くなりました。。。

3連休中日、いかがお過ごしでしたか?

我が家は、普段の休日と変わらず、買出しに行っていました(笑)



ところで昨日は、長男に頼まれて、これを作っていました。

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ハロウィンのウーピーパイ


長男が所属している吹奏楽部、女子部員が多いので、イベントを盛大にやるらしく、ハロウィンの日も長男は沢山のお菓子をもらって来ました。

しかしイベントに疎い長男、もちろん、何も準備をしていなくて、今日、慌ててお菓子を持って行きました。。。(汗)

女子部員の反応は、上々だったみたいです。



そしてもう1つ、こちらのレシピを作っていました。

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HM & 高野豆腐 de ノンオイルマフィン

高野豆腐とホットケーキミックスで作った、ノンオイルのマフィンです。(ネーミング、そのままですが。。。(笑))

高野豆腐が入っているので、時間が経っても固くなりません。

今回は、高野豆腐を水で戻しましたが、水の変わりに牛乳や豆乳でもいいと思います♪






私のお気に入り♪















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