漬け込んで焼くだけ♪焼き肉のタレと豚コマ肉 de 簡単プルコギ

こんにちは(*^^*)

昨日も寒かったです〜

丸2日間、雨が降り続いていたので、洗濯物が溜まってます(>_<)

冬物の洋服って、なかなか乾かないので大変です(-｡-;

しかも我が家は体の大きな男子が多いので、洋服もデカイ。。。

余計、乾かない。。。

ところで昨日は、我が家の定番メニューでもある、焼き肉のタレを使った豚コマ肉のプルコギを作りました♪

焼き肉のタレに漬け込んだお肉や野菜を、フライパンで焼けばいいだけなので、簡単です(*^^*)

肉好き男子にも好評です！

「漬け込んで焼くだけ♪焼き肉のタレと豚コマ肉 de 簡単プルコギ」
（材料）５人分
豚コマ肉・・・450g
玉ねぎ・・・１個
ニンジン・・・１本
ニンニクの芽・・・１束
エリンギ・・・３本
焼き肉のタレ・・・1/2カップ
ニンニク（すりおろす）・・・１かけ
生姜（すりおろす）・・・１かけ
ごま油・・・大さじ１
白ゴマ・・・適量

（作り方）
（１）玉ねぎは３㎜くらいの薄切りに、人参は千切りに、ニンニクの芽は３cmくらいに、エリンギは細切りにする。豚肉も細切りにする。（繊維を断ち切るように切る。）

（２）（１）と、すりおろしたニンニク・生姜、焼肉のタレをボールに入れてよく揉み込み、３０分くらいおく。

（３）熱したフライパンに油をひき、（２）を炒める。

（４）最後に白ゴマを振るい入れ、サッと炒める。お皿に盛り付ける。

（メモ）
焼肉のタレの種類により味が変わってくるので、焼肉のタレの量は、調整して下さい。（漬け込むタレの量を1/4カップにして、炒めた時に、味見をして焼肉のタレを調整してもいいです＾＾）

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