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バレンタインに♪スパイス香るココアクッキー

こんにちは(*^^*)

昨日は寒かったです〜

予報では夕方から雨だったハズなのに、思いっきり予報が外れ、子供の登校時間には既に、小雨が降ってました(^^;;

そんな寒い日は、台所に籠ってお菓子作りが一番!、ということで、昨日はモニターをさせてもらっていますGABANのオールスパイスを使って、クッキーを作りました♪(オーブン使うと、部屋も暖かくなるし^^)

簡単なので、お菓子作りは初めて!という方や、お子さんと一緒に作るのも、オススメです~

スパイスクッキー


「バレンタインに♪スパイス香るココアクッキー」
(材料)
無塩バター・・・100g
砂糖・・・70g
薄力粉・・・140g
ココア・・・10g
GABANオールスパイス・・・2~3振り

(作り方)
(1)薄力粉とココア、GABANオールスパイスを合わせておく。

(2)室温に戻したバターを白くなるまで、泡立てる。

(3)砂糖を3回に分けて加え、更によく混ぜる。

(4)(1)の粉類を振るい入れ、ゴムベラで切るように合わせる。ポロポロの状態になったら、生地をゴムベラでボールの側面に押し付けるようにして、生地を1つにまとめる。

(5)(4)の生地をラップに包み、冷蔵庫で30分ほど休ませる。

(6)2~3㎜の厚さに延ばしてから型抜きをし、オーブンペーパーを敷いたテンパンに並べ、150℃のオーブンで15分焼く。完全に冷めから、テンパンから外す。






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