抹茶の米粉クッキー

米粉100％使ったクッキーです♪口どけのいい、クッキーです。
米粉はグルテンが無いので、材料を合わせる時、ホイッパーで混ぜ合わせてください。


抹茶の米粉クッキー

材料
無塩バター・・・６０ｇ　　　砂糖・・・３０ｇ　　　米粉・・・４０ｇ　　　抹茶・・・小さじ２
牛乳・・・小さじ２

作り方

①室温に戻したバターを、白くなるまで泡立てる。

②砂糖、牛乳、米粉、抹茶の順に混ぜ合わせる。

③星型の絞り口を付けた絞り袋に生地を入れ、オーブンペーパーを敷いたテンパンに絞り出す。

④150℃のオーブンで10分焼く。完全に冷めてから、テンパンから外す。





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