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家族にも大好評!!スタミナ満点!ニンニクが効いたニンニク味噌鍋

こんにちは(*^^*)

三連休最終日、皆さん、いかがお過ごしでしょうか?

我が家の三男は、主人と一緒に近所の山にハイキングに行きました。

ちょうど紅葉の季節なので、景色を楽しみながらハイキングが出来るんじゃないかと思います。

お土産話が楽しみです(*^^*)

ところで昨日の夕飯は、家族のリクエストで、またまたお鍋でした(笑)

二日前にもお鍋をしましたが、我が家の子どもたち、「毎日でもいい!」と言うくらいお鍋が大好きなんです。

二日前は、平日で主人と長男の帰宅時間が遅く、時間差でお鍋をしたので、昨日は久しぶりに家族揃ってのお鍋でした。

家族揃ってのお鍋はいいですね~

どんなお鍋にしようか、あれこれ考え、肉好き男子も満足出来る「スタミナ満点!ニンニクが効いたニンニク味噌鍋」を作りました。

名前の通り、ニンニクの香りが堪らないお鍋です。

豚コマ肉を使うのでお財布にも優しく(←かなり重要です(笑))、野菜もお肉も沢山食べられるので、肉好き男子もきっと満足出来ると思います!

我が家の肉好き男子たちにも、大好評でした!

〆は、子どもたちも大好きなインスタントラーメンにしました~

にんにく味噌鍋
「スタミナ満点!ニンニクが効いたニンニク味噌鍋」
(材料)4人分
味噌・・・大さじ4〜5
ニンニク・・・3かけ
水・・・800cc

キャベツ・・・1/4玉
もやし・・・1袋
ニラ・・・1束
豚コマ肉・・・400g


インスタントラーメン・・・1袋

(作り方)
(1)キャベツはざく切り、ニラは適当な大きさに、もやしはヒゲを取っておく。

(2)お鍋にお味噌とすりおろしたニンニクを入れて、火に掛ける。

(3)(2)のお鍋に(1)のキャベツと豚肉を入れて煮る。

(4)アクを取ってキャベツが煮えたら、もやしとニラも入れる。

(5)具材が少なくなってきたら、インスタントラーメンを入れる。

(メモ)
〆のラーメンを作る時、スープが足りない時は、お湯とお味噌を足して下さい♪







クリックして頂ければ、うれしいです。。。

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