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デザートパンケーキミックス de 生どら焼き

こんにちは(*^^*)

昨日も、気持ちのいい秋晴れでした〜

朝晩は寒いくらいですが、日中は長袖Tシャツで丁度いいくらいで、過ごしやすかったです♪

ところで昨日のおやつに、モニターをさせてもらっています、昭和産業さんの「デザートパンケーキミックス」を使って、生どら焼きを作りました(*^^*)

デザートパンケーキ de 生どら焼き


「デザートパンケーキミックス de 生どら焼き」
(材料)5個分
生地
デザートパンケーキミックス・・・1袋(150g)
卵・・・1個
牛乳・・・180cc
サラダ油・・・適量

粒あん(市販)・・・200g
生クリーム・・・100cc

(作り方)
(1)ボールにデザートパンケーキミックスを入れて、卵、牛乳を順に混ぜ合わせていく。

(2)フライパンに油をひき、(1)の生地を、いつものパンケーキよりも小さめに焼く。

(3)焼き上がった生地は、乾かないように、布巾を掛けて完全に冷ましておく。

(4)クリームを作る。生クリームをボールに入れて、氷水にあてながら8分立てにする。

(5)生クリームが泡立ったら、餡子と合わせる。

(6)生地が完全に冷めたら、2枚一組にして、(5)のクリームを間に挟む。


(メモ)
焼いた生地には、乾燥しないように、必ず布巾を掛けてください♪





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