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お弁当にも♪改良版ロールドオーツのチキンカツ

こんにちは(^-^)/

今朝は屋根が凍るくらいでしたが、日中は、この時期としては過ごしやすい気温です。

週末は冬型の気圧配置が強まるそうですが、この時期が例年よりも暖かいと、今年の夏は一体どうなってしまうのだろうか。。。と心配になってしまいます(;'∀')

去年の夏が、これからの常識になってしまったら怖いですー(・_・;)






ところで以前、ささみのオートミールフライを作ったのですが、今回はこちらのレシピを少し改良しました。

以前はクイックタイプのオートミールを作ったのですが、今回はクイックタイプではなくロールドオーツを使いました。

ロールドオーツを使うと、ザクザク感がアップします。

お弁当にもおススメなので是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪

なお今回はささみではなく、鶏むね肉を使いました。

ロールドオーツのチキンフライ

「ロールドオーツのチキンカツ」
(材料)3人分
鶏むね肉・・・1枚(350g~400g)
塩・・・小さじ1/4
酒・・・大さじ1/2

ロールドオーツ・・・適量

☆卵・・・1個
☆水・・・大さじ2
☆小麦粉・・・大さじ3

揚げ油・・・適量

(作り方)
(1)☆の材料を合わせておく。

(2)鶏肉は皮を取ったら、大き目のそぎ切りにする。

(3)(2)の鶏肉に塩と酒を揉み込む。

(4)(3)を(1)に潜らせたら、ロールドオーツを付ける。

(5)お鍋に油を入れ、中温に温める。中温に温まったら(4)を入れ、キツネ色になるまで揚げる。







最後にお料理以外のことを。。。

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今まで色々な洗剤を試したのですが、セキス炭酸ソーダ(アルカリウォッシュ)が一番、汚れ落ちが良かったです。

環境にも優しいので是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪






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