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コーヒーにも♪バターナッツかぼちゃのプリン

こんにちは(*^^*)

3連休の最終日、皆さん、いかがお過ごしですか?

昨日は特に予定もなかったので、夏の間、かなり手抜きをしていた、ガスレンジ周りの掃除をしました。

揚げ物をすると、油が広範囲に飛ぶので、マメに掃除をしないとダメですね。。。

実はこの時期は、ガスレンジ周りの掃除をするのに、いい時期らしいです。

年末の大掃除時期は、寒さで油汚れが落ちにくくなっていますが、今の時期は暖かいので、油汚れも落ちやすそうです。

昨日は過ごしやすかったので、掃除もはかどりました(*^^*)

ところで昨日は、掃除の後に、バターナッツかぼちゃを使って、かぼちゃプリンを作りました。

かぼちゃプリン

「コーヒーにも♪バターナッツかぼちゃのプリン」

(材料)4人分
バターナッツかぼちゃ(皮を剥いて茹でた状態)・・・200g
砂糖・・・60g
卵・・・2個
卵黄・・・2個分
牛乳・・・200cc

(作り方)
(1)皮を剥いて柔らかく茹でたバターナッツかぼちゃを、熱いうちに裏ごす。

(2)ボールに卵と卵黄、砂糖を入れて、よくすり混ぜる。

(3)沸騰直前まで温めた牛乳を(2)のボールに少しずつ入れて、混ぜる。

(4)(3)を一度こして、裏ごしたかぼちゃとよく混ぜ、耐熱カップに注ぐ。

(5)(4)のプリン液を湯煎に掛けながら、160℃のオーブンで約30分、蒸し焼きにする。

(メモ)
容器の大きさや、オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整してください。




 ご訪問、有難うございます


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