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HM de  シナモンロール

10年に1度の台風が、日本に接近しましたが、皆さんの地域はいかがですか?

私の住むところでは、風が強く、怖かったです。。。

これから台風の進路にあたる地域の皆さん、気をつけて下さい。

各地で被害も出ているようなので、これ以上、被害が出ないことを祈らずにはいられません。


ところで昨日は、おやつに「HM de シナモンロール」を作りました。


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材料はこちら。。。

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ホットケーキミックス、卵、絹ごし豆腐

お豆腐が入っているので、時間が経っても固くなりにくいです。


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お豆腐を潰して、卵と混ぜ合わせます。


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粉の真ん中をくぼませ、その中に卵液を入れます。


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ゴムベラで、粉と合わせていきます。ポロポロの状態になるまで、切るように合わせます。


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ポロポロになったら、ゴムベラで生地を押さえつけるようにして、生地を1つにまとめます。

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生地が1つにまとまったら、カードで、生地を半分にします。

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半分にした生地を重ねて、上から軽く押さえます。この作業を、数回繰り返します。

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上のような状態になったら、ラップで包み、30分くらい休ませます。


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ラップの上に強力粉を振り、生地を長方形に伸ばす。

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全体にシナモンシュガーを振ります。(シナモンシュガーがない場合は、シナモンと砂糖で大丈夫です♪)

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生地をくるくる、巻き込みます。

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生地をカットして、オーブンペーパーを敷いたテンパンに並べます。

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焼き上がったら、アイシングを掛けて出来上がり~


腹ペコ3兄弟、またまた、あっという間に食べてしまいました。。。



私のお気に入りのホイッパーです。


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