HM de シナモンロール

10年に１度の台風が、日本に接近しましたが、皆さんの地域はいかがですか？

私の住むところでは、風が強く、怖かったです。。。

これから台風の進路にあたる地域の皆さん、気をつけて下さい。

各地で被害も出ているようなので、これ以上、被害が出ないことを祈らずにはいられません。


ところで昨日は、おやつに「ＨＭ　de　シナモンロール」を作りました。






材料はこちら。。。



ホットケーキミックス、卵、絹ごし豆腐

お豆腐が入っているので、時間が経っても固くなりにくいです。




お豆腐を潰して、卵と混ぜ合わせます。




粉の真ん中をくぼませ、その中に卵液を入れます。




ゴムベラで、粉と合わせていきます。ポロポロの状態になるまで、切るように合わせます。




ポロポロになったら、ゴムベラで生地を押さえつけるようにして、生地を１つにまとめます。



生地が１つにまとまったら、カードで、生地を半分にします。



半分にした生地を重ねて、上から軽く押さえます。この作業を、数回繰り返します。



上のような状態になったら、ラップで包み、３０分くらい休ませます。




ラップの上に強力粉を振り、生地を長方形に伸ばす。



全体にシナモンシュガーを振ります。（シナモンシュガーがない場合は、シナモンと砂糖で大丈夫です♪）



生地をくるくる、巻き込みます。



生地をカットして、オーブンペーパーを敷いたテンパンに並べます。



焼き上がったら、アイシングを掛けて出来上がり～


腹ペコ３兄弟、またまた、あっという間に食べてしまいました。。。



私のお気に入りのホイッパーです。

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