ボリューム満点♪かぼちゃと鶏胸肉の甘辛ソース炒め

こんにちは(^-^)/

今朝は朝からムシムシとしています。

エアコンを付ける程ではないですが、かなり微妙(;'∀')

明日は更に気温が上がるようなので、体調に気を付けながら頑張ります(￣^￣)ゞ








ところで先日、かぼちゃと鶏胸肉で炒め物を作りました～

以前作ったボリューム満点♪かぼちゃと鶏胸肉の甘辛オイスターソース炒めのリメイク版になります。

甘辛オイスターソース炒めよりも、幾分優しい味になっていますが、家族には好評でした。

ボリューム満点なので、食べ応えバッチリです。

是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪



「かぼちゃと鶏胸肉の甘辛ソース炒め」
（材料）３人分
鶏胸肉・・・１枚（350g～400gくらい）
塩・・・小さじ1/4
酒・・・大さじ1/2
片栗粉・・・大さじ１
かぼちゃ・・・150g（正味）
冷凍インゲン・・・５本くらい
☆中濃ソース・・・大さじ２
☆みりん・・・小さじ２
植物油・・・大さじ１

(作り方）
（１）鶏肉は皮を取ったら一口大のそぎ切りにし、塩と酒を揉み込む。揉み込んだら、片栗粉を絡める。

（２）かぼちゃは食べやすい大きさに薄切りにし、耐熱皿に入れてラップを掛ける。ラップを掛けたら、６００ｗのレンジで２分くらい加熱する。

（３）冷凍インゲンは食べやすい長さに切る。

（４）☆の材料を合わせておく。

（５）フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、（１）の鶏肉を炒める。

（６）（５）の鶏肉に８割方火が通ったら、（２）のかぼちゃと（３）のインゲンを入れ、炒める。

（７）（６）の鶏肉に完全に火が通ったら（４）を入れ、全体に絡まるように炒める。



（メモ）
レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。











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