オートミールで和菓子♪オートミールのさつま芋団子 de お月見団子

こんにちは(^-^)/

昨日はムシムシして、まるで梅雨のような天気でしたが、夕方頃から降り出した雨を境に、急激に気温が下がりました。

今朝は半袖では寒いくらいになり、ようやく、この時期らしい気温に！＼(^o^)／ヤッター！

ただし、この時期らしい気温は期間限定のようで、来週再び真夏日が復活するようで。。。(;'∀')

真夏日は十分に堪能したので、このまま、秋に突入して欲しいです(__)










ところで９月２９日は十五夜ですね～

そこで先日、オートミールのさつま芋団子でお月見団子を作りました～

去年もさつま芋とかぼちゃのオートミール団子を作ったのですが、今年は改良して、モチモチ度をアップさせました。

レンジで簡単に出来るので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪



「さつま芋のオートミール団子」
（材料）１５個分
さつま芋（茹でて皮を取ったもの）・・・１００ｇ
豆乳（牛乳）・・・１００ｇ
砂糖・・・大さじ２
オートミール（クイックタイプ）・・・４０ｇ

（作り方）
（１）茹でて皮を取ったさつま芋はフォークなどで潰す。

（２）耐熱ボールに（１）のさつま芋、豆乳、砂糖、オートミールを順に耐熱ボールに入れ、混ぜる。

（３）（２）の耐熱ボールにラップを掛け、６００ｗのレンジで４分加熱する。

（４）加熱したら取り出し、ヘラで押さえつけながら混ぜる。





（５）（４）の作業を数回繰り返す。（生地が熱いうちは、ベタベタした感じです。）生地が冷めて扱いやすい感じになったら、生地を１５等分にする。



（６）手に水を付けながら、（５）を丸める。



（メモ）
レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
最初、生地はベタベタしていますが、生地が冷めるとモチモチとしてきます。














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