昨日は肌寒かったので。。。♪鶏胸肉とキムチの具沢山にゅう麺

こんにちは(^-^)/

昨日も肌寒かったです～

ただ、明日からは気温が一気に上がるようなので、熱中症に気を付けないといけないですね。。。(;'∀')





ところで昨日は肌寒かったので、にゅう麺を作りました～

今回は暖かくしましたが、暑い時はスープを冷たくしても美味しいです。

是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪



「鶏胸肉とキムチの具沢山にゅう麺」
（材料）３人分
素麺・・・３人分

鶏胸肉・・・１枚
塩・・・小さじ1/4
酒・・・大さじ２

もやし・・・１袋
小松菜・・・1/2束
白菜キムチ（市販）・・・適量

☆成分無調整豆乳・・・５００ｃｃ
☆水・・・５００ｃｃ
☆麺つゆ（３倍希釈）・・・７５ｃｃ

（作り方）
（１）☆の材料をお鍋に入れ、温める。

（２）鶏胸肉は皮を通ったら塩を振り、耐熱皿に入れる。

（３）（２）にお酒を振ったらラップをし、６００ｗのレンジで５分～６分加熱する。加熱したらそのままの状態で、完全に冷ます。冷めたら、手で割く。

（４）もやしは耐熱ボールに入れてラップをし、６００ｗのレンジで２分加熱する。

（５）小松菜は洗ったらラップをし、６００ｗのレンジで４分くらい加熱する。加熱したら流水に取り、固く絞る。絞ったら、２㎝くらいに切る。

（６）素麺はパッケージの表示通りに茹でたらザルに上げ、流水でぬめりを取ったら器に盛り付ける。

（７）（６）の上に（３）の鶏胸肉、（４）のもやし、（５）の小松菜、白菜キムチをのせ、温めた（１）を掛ける。










インスタしています☆→tomotomo_120（お弁当をのせています♪）

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