スパイスアンバサダー♪ヨーグルトでカロリーダウン！「スパイシーヨーグルトチキンサラダ」

こんにちは(^-^)/

今朝は少し寒かったですが、今は順調に気温が上がっています。

この時期は紫外線も強いので、しっかり日焼け対策をして外回りの作業をしようと思います(*^_^*)





ところで４月～６月のスパイスアンバサダーのテーマは、「スパイス、ハーブを使って味わい広がる！お食事サラダレシピ」です。

そこで先日、「ハウス食品×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加して頂いたスパイスと鶏胸肉を使って、メインにもなるチキンサラダを作りました～

チキンサラダを作る時はマヨネーズだけで作ることが多いですが、今回はヨーグルトも入れ、カロリーダウンしました。

簡単にでき、栄養のバランスもいいので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪



「スパイシーヨーグルトチキンサラダ」
（材料）３人分
鶏胸肉・・・１枚
塩・・・少々
コショウ・・・少々
酒・・・大さじ２

☆ヨーグルト（無糖）・・・大さじ２
☆塩・・・小さじ1/8
☆マヨネーズ・・・大さじ１
☆GABANクミン＜パウダー＞・・・小さじ1/2
☆GABANガラムマサラ・・・小さじ1/2
☆GABANチリパウダー・・・少々

サニーレタス・・・３枚くらい
きゅうり・・・1/2本
プチトマト・・・６個くらい

GABANピンクペパー・・・少々

（作り方）
（１）鶏胸肉は皮を取ったら塩と胡椒を振り、フライパンに入れる。

（２）（１）の鶏肉にお酒を振ったら蓋をし、火に掛けて蒸す。

（３）（２）の鶏肉に完全に火が通ったら火を止め、そのままの状態で冷ます。

（４）（３）の鶏肉が冷めたら、包丁で細切りにする。

（５）ボールに☆の材料を入れて混ぜたら、（４）を入れて和える。

（６）サニーレタスは手で千切り、きゅうりは薄切りにする。プチトマトはヘタを取ったら、半分に切る。

（７）（６）のサニーレタス、きゅうり、プチトマトをボールに入れ、よく和えたらお皿に盛り付ける。

（８）（７）の上に（５）をのせ、最後にGABANピンクペパーを散らす。








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