ご飯が進む♪小松菜と豚肉のオートミール麺つゆ炒め

こんにちは(^-^)/

近所の公園の桜の花も咲き始めましたが、都内では既に満開に近づいているようですね～

今週は天候があまり良くないので、お花見をするチャンスを見極めるのも難しいですね(;'∀')

荒天にも負けずに桜がもってくれるといいのですが。。。






ところで先日、小松菜と豚肉をオートミールで炒めました。

オートミールを使うことでボリュームが出るだけではなく、タレとの絡みも良くなります。

味付けは麺つゆだけで簡単にでき、ご飯が進む１品なので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪



「小松菜と豚肉のオートミール麺つゆ炒め」
（材料）３人分
豚切りとし肉・・・３００ｇ
小松菜・・・１束
エノキ茸・・・1/2株
オートミール（クイックタイプ）・・・大さじ２
麺つゆ（３倍希釈）・・・大さじ２
ごま油・・・大さじ１
コショウ・・・少々

（作り方）
（１）豚肉は適当な大きさに切る。

（２）小松菜は２㎝に切り、エノキ茸は石突を切り落としたら３㎝くらいに切る。

（３）フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、（１）の豚肉を炒める。

（４）豚肉の色が変わったら（２）の小松菜、エノキ茸、オートミールを入れ、炒める。

（５）全体がしんなりしたら麺つゆを加え、全体に絡まるように炒める。最後にコショウを振るう。







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