おつまみラスク

腹ペコ３兄弟の好きなおやつ。。。

それは、チーズラスク




この前、私がチーズラスクを食べようと思って、いつも保管している缶を開けたら、びっくり。。。

フランスパン２本分のラスクを作ったはずなのに、空っぽでした（汗）

どうも、長男がコソコソ食べていたらしいんです。。。

作って、まだ数日しか経っていないのに。。。

仕方がないので、また、ラスクを作りました。




いつも、フランスパン２本分のラスクを一度に作ります。

このフランスパン、市販のものを使っていますが、よく見ると長さが全然違う。。。

思わず、重さを量ってしまいました（笑）

計量の結果、下の長さが短い方が、少しだけ重かったです。。。

この２本分をスライスします。




テンパンに並べて、水分を飛ばします。

この後、２本分のパンにチーズバターを塗りますが、結構、この作業が大変。。。

２本分のパンは、量が多い。

もくもくとバターを塗り、テンパンに並べました。




チーズバターを塗ったあと、全体にこしょうをふりました。

乾燥パセリも美味しそう。。。



一度では焼けず、２回に分けて焼きました。

左側のラスクは、コショウなしです。

ラスクを焼いている匂いに誘われて、主人と長男が台所に来ました。

そして、焼き上がったばかりのチーズラスクを、早速、食べていました（笑）