フライパンで楽々♪鶏胸肉と小松菜の塩昆布炒め

こんにちは(^-^)/

今日は早速、レシピの紹介をしたいと思います。

先日、鶏胸肉と小松菜を塩昆布で炒めました。

鶏胸肉は下処理をするので、固くなりにくくなっています。

フライパンで簡単に出来るので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪



「鶏胸肉と小松菜の塩昆布炒め」
（材料）３人分
鶏胸肉・・・１枚
塩・・・小さじ1/4
酒・・・大さじ1/2
片栗粉・・・大さじ１
小松菜・・・１束
塩昆布・・・７ｇくらい
生姜（すりおろす）・・・１かけ分
ごま油・・・大さじ１

（作り方）
（１）鶏胸肉は皮を取ったら一口大のそぎ切りにし、塩と酒を揉み込む。揉み込んだら、片栗粉をまぶす。

（２）小松菜は２㎝に切る。

（３）フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、（１）の鶏肉を炒める。

（４）（３）の鶏肉に８割方火が通ったら、（２）の小松菜と塩昆布をのせて蓋をして蒸し焼きにする。





（５）（４）の小松菜がしんなりしたら、すりおろした生姜を入れてお箸で大きく混ぜる。










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クックパッド☆→柴犬プリンのキッチン


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