スパイスアンバサダー♪白菜消費にも！クリームコーンと白菜のスパイスカレー

こんにちは(^-^)/

暖かい日が続いていましたが、明日は関東地方の平野部でも雪が降る予報が出ています。

雪が降ると野菜の値段も上がってしまうので、出来れば、雪は降って欲しくないな～って思っています(;'∀')





ところで2月前半のスパイスアンバサダーのテーマは、引き続き「みんなのとっておきスパイスカレー」です。

ワタシ、とうもろこしが大好きなのですが、普通のとうもろこしだけではなく、缶詰のコーンも大好きです。

そこで今回は「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画で頂いたスパイスとクリームコーン缶を使って、スパイスカレーを作りました～

クリームコーン缶の甘味とスパイスの風味が病みつきになります。

白菜もたっぷり使っているので、白菜消費にもなります。

是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪



「クリームコーンと白菜のスパイスカレー」
（材料）３人分
白菜・・・５００ｇ
玉ねぎ・・・1/2個
鶏ひき肉・・・３００ｇ
クリームコーン缶・・・１缶
成分無調整豆乳・・・1/2カップ
ニンニク（みじん切り）・・・１かけ分
顆粒コンソメ・・・大さじ１と小さじ1/2
GABANガラムマサラ・・・大さじ1/2
GABANレッドペパー・・・少々
GABANブラックペパー・・・少々

ご飯・・・３人分

（作り方）
（１）白菜は葉と白い部分に切り分けたら、葉はざく切りにする。

（２）（１）の白い部分は横に３㎝くらいに切ったら、縦に細切りにする。



（３）玉ねぎはみじん切りにする。

（４）お鍋に油をひき、火に掛ける。油が温まったら、みじん切りにしたニンニクを炒める。ニンニクの香りが出てきたら、（３）の玉ねぎを炒める。

（５）（４）の玉ねぎが半透明になったら、鶏ひき肉を炒める。

（６）（５）の鶏ひき肉がポロポロの状態になったら（１）の白菜の葉と（２）の白い部分を入れ、蓋をして蒸し煮にする。

（７）（６）の白菜がクタクタになったら蓋を取り、クリームコーン缶、分量の豆乳、顆粒コンソメ、GABANガラムマサラ、GABANレッドペパー、GABANブラックペパーを入れ、２～３分煮る。

（８）ご飯を器に盛り付けたら、（７）を掛ける。












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