圧力鍋で楽々♪骨まで柔らか！イワシのピリ辛煮

こんにちは(^-^)/

強烈な寒波の襲来が予想されていますが、皆様のところはいかがでしょうか？

ワタシのところは朝は小雨が降っていましたが、今は日差しも出て気温が上がっています。

ただ、夕方からは気温が急降下するようです(・。・;

ところで先日、イワシと圧力鍋を使ってピリ辛煮にしました。

イワシは梅干しと一緒に煮たり、トマト煮にすることが多いですが、今回はすりおろしたニンニクと生姜、豆板醤で煮てみました。

ニンニクの香りが食欲をそそる1品になっています。

家族にも好評だったので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪

「イワシのピリ辛煮」
（材料）４人分
イワシ・・・１２尾
酒・・・１００ｃｃ
顆粒鶏がらスープの素・・・大さじ２
豆板醤・・・小さじ1/4
ニンニク（すりおろす）・・・１かけ分
生姜（すりおろす）・・・１かけ分

（作り方）
（１）頭と内臓を取ったイワシを圧力鍋に並べたら分量のお酒を入れ、イワシが被るくらいの水を入れる。

（２）（１）の中に顆粒鶏がらスープの素、豆板醤、すりおろしたニンニクと生姜を入れ、圧力鍋の蓋をしっかり閉じる。

（３）（２）を高圧で１０分加熱したら火を止め、自然放置してピンが下がったら蓋を開ける。

インスタしています☆→tomotomo_120（お弁当をのせています♪）

クックパッド☆→柴犬プリンのキッチン

お願い

掲載していますレシピ＆画像は無断転載禁止です。

ご訪問ありがとうございますo(^▽^)o

お手数ですが、５つのボタンを押していただけると嬉しいです♪

皆様の応援が励みになっています(*´∀｀人 ♪

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

レシピブログに参加中♪

にほんブログ村


にほんブログ村

 人気ブログランキングへ

料理ランキング

読者登録をよろしくお願い致します<(_ _)>
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

スポンサーサイト