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クリスマスに♪プレゼントにも!コンフレークのザクザククッキー

こんにちは(^-^)/

今日も寒いですね~

この時期本来の寒さなのですが、11月が暖かかったので、余計に寒く感じます(;'∀')




ところで今月はクリスマスがありますが、今日はクリスマスのプレゼントにもオススメのクッキーのレシピを紹介します。

コンフレークが入ったクッキーですが、ザクザクの食感が病みつきになります。

簡単に出来るので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪

ザクザクコンフレーククッキー

「コンフレークのザクザククッキー」
(材料)10個分
無塩バター・・・50g
砂糖・・・60g
卵・・・1/2個分
薄力粉・・・80g
重曹・・・小さじ1/4
コンフレーク(プレーン)・・・20g

(作り方)
(1)薄力粉と重曹を合わせておく。

(2)室温に戻したバターをボールに入れ、白くなるまで泡立てる。白くなったら砂糖を3回に分けて加え、よく混ぜる。

(3)(2)の中に卵を少しずつ加え、混ぜる。

(4)(3)の中に(1)を振るい入れ、ゴムベラで少し粉気が残るまで合わせる。

(5)(4)の中にコンフレークを入れ、粉気がなくなるまで合わせる。

(6)オーブンペーパーを敷いたテンパンに(5)の生地をスプーンですくい落とし、170℃のオーブンで15分~20分焼く。(生地が広がるので、間隔をあけて下さい。)


(メモ)
オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。





そして今回も、モニターをさせてもらっていますsuipa様の可愛らしい袋を使わせて頂きました~

本店→バリアPET ST袋 グテ赤

本店→バリアPET ST袋 グテピスグリ

こちらの袋はジッパー付きなので、保存にも最適です。

また、シーラー機仕様が可能なので、密閉することができます。

これからイベント続きなので、重宝すること間違いなし!

オススメです(o‘∀‘o)*:◦♪









インスタしています☆→tomotomo_120(お弁当をのせています♪)

クックパッド☆→柴犬プリンのキッチン





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