プレゼントにも♪コーヒーチャンククッキー
こんにちは(^-^)/
今年もあと2か月なんですね～
毎年思うのですが、本当に時間が経つのが早いです(;'∀')
この時期から年末に掛けてが、ワタシが一年で一番好きな季節なので、色々と楽しみます♪
ところで今日は、コーヒーのお供にもオススメのクッキーのレシピを紹介します。
簡単に出来るので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪
「コーヒーチャンククッキー」
（材料）
無塩バター・・・３０ｇ
砂糖・・・６０ｇ
卵・・・1/2個
牛乳・・・小さじ1/2
インスタントコーヒー・・・小さじ1/2
ホワイトチョコレート・・・２５ｇ
薄力粉・・・９０ｇ
重曹・・・小さじ1/4
（作り方）
（１）ホワイトチョコレートは刻んだら耐熱皿に入れ、ラップを掛けないで６００ｗのレンジで３０秒くらい加熱して溶かす。（チョコレートの様子をみながら、加熱時間を調整して下さい。）溶かしたら、冷ましておく。
（２）牛乳でインスタントコーヒーを溶いておく。
（３）薄力粉と重曹を合わせておく。
（４）室温に戻したバターをボールに入れ、白くなるまで泡立てる。白くなったら砂糖を３回に分けて加え、よく混ぜる。
（５）卵も少しずつ加え、よく混ぜる。
（６）（１）のホワイトチョコレート、（２）の牛乳も順に加えて混ぜる。
（７）最後に（３）を振る入れたら、ゴムベラで粉気がなくなるまで合わせる。
（８）オーブンペーパーを敷いたテンパンに（７）の生地をスプーンですくい落とし、１８０℃のオーブンで１０分～１２分焼く。焼きあがったら、直ぐにオーブンからテンパンを出す。完全い冷めてから、テンパンから外す。
（メモ）
レンジ＆オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
溶かしたホワイトチョコレートは、完全に冷めてから生地に練り込んで下さい。
焼いている時、生地が広がるので間隔をあけて下さい。
インスタしています☆→tomotomo_120（お弁当をのせています♪）
クックパッド☆→柴犬プリンのキッチン
お願い
掲載していますレシピ＆画像は無断転載禁止です。
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（２）牛乳でインスタントコーヒーを溶いておく。
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（４）室温に戻したバターをボールに入れ、白くなるまで泡立てる。白くなったら砂糖を３回に分けて加え、よく混ぜる。
（５）卵も少しずつ加え、よく混ぜる。
（６）（１）のホワイトチョコレート、（２）の牛乳も順に加えて混ぜる。
（７）最後に（３）を振る入れたら、ゴムベラで粉気がなくなるまで合わせる。
（８）オーブンペーパーを敷いたテンパンに（７）の生地をスプーンですくい落とし、１８０℃のオーブンで１０分～１２分焼く。焼きあがったら、直ぐにオーブンからテンパンを出す。完全い冷めてから、テンパンから外す。
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