全粒粉パン用チャック付で♪鶏胸肉とかぶのミルク煮

こんにちは(^-^)/

今日も寒いですね～

関東地方は１１月下旬の気温になるようです。

風邪をひかないよう、しっかり着込みます(;'∀')

ところで只今、「日清製粉グループ×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加していまして、「日清全粒粉パン用チャック付」をモニタープレゼントで頂きました。

そこで先日、頂いた「日清全粒粉パン用チャック付」を使って鶏胸肉とかぶのミルク煮を作りました～

全粒粉は小麦粉を丸ごと挽いているので、栄養価が高い食材です。

ミルク煮を作る時に普段は薄力粉を使いますが、全粒粉を使うことで栄養価がアップします！

これから寒さ本番なので、体が温まるミルク煮を是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪

「鶏胸肉とかぶのミルク煮」
（材料）３人分
鶏胸肉・・・１枚（３００ｇ）
塩・・・小さじ1/4
酒・・・大さじ1/2
日清全粒粉パン用チャック付・・・大さじ１

玉ねぎ・・・1/2個
かぶ・・2個
かぶの葉・・・かぶ２個分
ぶなしめじ・・・1/2株
水・・・３００ｃｃ
牛乳・・・３００ｃｃ
日清全粒粉パン用チャック付・・・大さじ２
顆粒コンソメ・・・大さじ１
オリーブ油・・・大さじ２
コショウ・・・少々
ナツメグ・・・少々

（作り方）
（１）鶏胸肉は皮を取ったら一口大のそぎ切りにし、塩と酒を揉み込む。揉み込んだら、日清全粒粉パン用チャック付大さじ１をまぶす。

（２）玉ねぎは薄切りにする。

（３）かぶは皮をむいたらくし切りにし、ぶなしめじは石突を切り落としたら手で割く。

（４）かぶの葉は２㎝に切る。

（５）お鍋に油大さじ１（分量内）をひき、火に掛ける。油が温まったら、（１）の鶏肉を炒める。

（６）（５）の鶏肉に８割方火が通ったら、一度取り出す。

（７）（６）のお鍋に残りの油大さじ１を入れ、温める。油が温まったら、（２）の玉ねぎを炒める。

（８）（７）の玉ねぎが半透明になったら（３）のかぶとぶなしめじを順に入れ、炒める。

（９）全体に油が回ったら分量の水と顆粒コンソメを入れ、蓋をして煮る。

（１０）日清全粒粉パン用チャック付大さじ２を牛乳大さじ４（分量内）で溶いておく。

（１１）（９）の野菜がしんなりしたら、残りの牛乳、（４）のかぶの葉、（６）の鶏肉を入れて煮る。

（１２）（１１）のかぶの葉がしんなりしたら（１０）を入れ、とろみがつくまで煮る。

（１３）最後にコショウとナツメグを振るう。

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