プレゼントにも♪さつま芋の米粉シフォンケーキ
こんにちは(^-^)/
今日もバタバタしていて、更新が遅くなりました。
しばらく、ブログの更新はこの時間帯になりそうです(-_-;)
では早速、レシピの紹介をしたいと思います。
さつま芋の美味しい季節になりましたが、先日、さつま芋で米粉のシフォンケーキを作りました。
スーパーに行くとさつま芋は一年中売っていますが、やはり、旬のこの時期に沢山、食べたくなってしまいますね～(* ´ ▽ ` *)
さつま芋、大好きです(〃艸〃)ﾑﾌｯ
さつま芋の優しい味わいの米粉のシフォンケーキなので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪
「さつま芋の米粉シフォンケーキ」
（材料）１７cmのシフォンケーキ型１台分
卵黄・・・４個
砂糖・・・４５ｇ
さつま芋を茹でて皮をむいたもの・・・１５０ｇ
米油（サラダ油）・・・３０ｇ
豆乳・・・８０ｃｃ
卵白・・・４個
砂糖・・・４５ｇ
米粉・・・９０ｇ
ベーキングパウダー・・・小さじ１
シナモンパウダー・・・少々
（作り方）
（１）茹でて皮をむいたさつま芋はフォークなどで潰しておく。
（２）米粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーを合わせておく。
（３）ボールに卵黄を入れて解きほぐしたら砂糖を入れ、白っぽくなるまでホイッパーでよく混ぜる。
（４）白っぽくなったら、（１）のさつま芋、米油、豆乳、（２）の粉類を順に混ぜていく。
（５）別のきれいなボールに卵白と一つまみの砂糖（分量内）を入れ、白くなるまで電動ミキサーで泡立てる。白くなったら、残りの砂糖を３回に分けて加え、しっかりしたメレンゲを作る。
（６）（４）の中に（５）のメレンゲの1/3を入れ、ホイッパーで混ぜる。
（７）残りのメレンゲを２回に分けて（６）の中に入れ、ゴムベラで合わせる。
（８）（７）をシフォンケーキ型に流し入れたら、１７０℃のオーブンで３５分焼く。焼きあがったら直ぐにオーブンから出し、型を逆さまにして完全に冷ます。
（９）完全に冷めたら、型から外す。
（メモ）
オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
そして今回は上記のレシピを使って、プレゼント用に焼いてみました。
今回も、モニターをさせてもらっていますsuipa様の型を使っています。
suipa様の型は１２cmなので、上記のレシピで作ると丁度２台分になります。
suipa様の型に合うレシピも紹介します。
「１２cmの型 de さつま芋の米粉シフォンケーキ」
（材料）１２cmのシフォンケーキ型
卵黄・・・２個
砂糖・・・２０ｇ
さつま芋を茹でて皮をむいたもの・・・７５ｇ
米油（サラダ油）・・・１５ｇ
豆乳・・・４０ｃｃ
卵白・・・２個
砂糖・・・２５ｇ
米粉・・・４５ｇ
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
シナモンパウダー・・・少々
（作り方）
上記のレシピの（１）～（７）までは同じ作り方です。
（８）（７）を型に流し入れたら、１７０℃のオーブンで３０分焼く。焼きあがったら逆さまにして、完全に冷ます。
（メモ）
オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
今回使用したものは、こちらになります。
本店→シフォントレー 120φ×75H（130φ）
本店→ ボンブクーヘン外箱（白無地）
プレゼントにぴったりなので、オススメです(o‘∀‘o)*:◦♪
インスタしています☆→tomotomo_120（お弁当をのせています♪）
クックパッド☆→柴犬プリンのキッチン
お願い
掲載していますレシピ＆画像は無断転載禁止です。
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さつま芋の優しい味わいの米粉のシフォンケーキなので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪
「さつま芋の米粉シフォンケーキ」
（材料）１７cmのシフォンケーキ型１台分
卵黄・・・４個
砂糖・・・４５ｇ
さつま芋を茹でて皮をむいたもの・・・１５０ｇ
米油（サラダ油）・・・３０ｇ
豆乳・・・８０ｃｃ
卵白・・・４個
砂糖・・・４５ｇ
米粉・・・９０ｇ
ベーキングパウダー・・・小さじ１
シナモンパウダー・・・少々
（作り方）
（１）茹でて皮をむいたさつま芋はフォークなどで潰しておく。
（２）米粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーを合わせておく。
（３）ボールに卵黄を入れて解きほぐしたら砂糖を入れ、白っぽくなるまでホイッパーでよく混ぜる。
（４）白っぽくなったら、（１）のさつま芋、米油、豆乳、（２）の粉類を順に混ぜていく。
（５）別のきれいなボールに卵白と一つまみの砂糖（分量内）を入れ、白くなるまで電動ミキサーで泡立てる。白くなったら、残りの砂糖を３回に分けて加え、しっかりしたメレンゲを作る。
（６）（４）の中に（５）のメレンゲの1/3を入れ、ホイッパーで混ぜる。
（７）残りのメレンゲを２回に分けて（６）の中に入れ、ゴムベラで合わせる。
（８）（７）をシフォンケーキ型に流し入れたら、１７０℃のオーブンで３５分焼く。焼きあがったら直ぐにオーブンから出し、型を逆さまにして完全に冷ます。
（９）完全に冷めたら、型から外す。
（メモ）
オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
そして今回は上記のレシピを使って、プレゼント用に焼いてみました。
今回も、モニターをさせてもらっていますsuipa様の型を使っています。
suipa様の型は１２cmなので、上記のレシピで作ると丁度２台分になります。
suipa様の型に合うレシピも紹介します。
「１２cmの型 de さつま芋の米粉シフォンケーキ」
（材料）１２cmのシフォンケーキ型
卵黄・・・２個
砂糖・・・２０ｇ
さつま芋を茹でて皮をむいたもの・・・７５ｇ
米油（サラダ油）・・・１５ｇ
豆乳・・・４０ｃｃ
卵白・・・２個
砂糖・・・２５ｇ
米粉・・・４５ｇ
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
シナモンパウダー・・・少々
（作り方）
上記のレシピの（１）～（７）までは同じ作り方です。
（８）（７）を型に流し入れたら、１７０℃のオーブンで３０分焼く。焼きあがったら逆さまにして、完全に冷ます。
（メモ）
オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
今回使用したものは、こちらになります。
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/15582a31.c27f50da.15582a32.bd842481/?me_id=1270919&item_id=10000289&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fsuipa%2Fcabinet%2Fcake%2F205637.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
本店→シフォントレー 120φ×75H（130φ）
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/15582a31.c27f50da.15582a32.bd842481/?me_id=1270919&item_id=10000290&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fsuipa%2Fcabinet%2Fbox%2F209894.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
本店→ ボンブクーヘン外箱（白無地）
プレゼントにぴったりなので、オススメです(o‘∀‘o)*:◦♪
インスタしています☆→tomotomo_120（お弁当をのせています♪）
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