暑い日のお昼ご飯に♪サバキムチぶっ掛け蕎麦

こんにちは(^-^)/

昨日は午前中は雲が多く、時折雨も降っていたので気温が低かったですが、お昼ごろから急に雲が取れ、それに伴い気温も上昇。

結局、この時期らしい天気になりました。

しばらく気温が低い日が多かったので、久しぶりの３０℃超えは体に応えますね(・・;)




ところで先日、サバ缶で冷やしぶっ掛け蕎麦を作りました～

暖かいお蕎麦も好きですが、夏はやはり冷たいお蕎麦が美味しいですね(* ´ ▽ ` *)

キムチでピリ辛になっているので、暑くて食欲がない時にも食べやすいです。

是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪



「サバキムチぶっ掛け蕎麦」
（材料）２人分
サバ缶・・・１缶
白菜キムチ・・・６０ｇ
ネギ・・・1/4本
きゅうり・・・１本

蕎麦・・２人分

麺つゆ（３倍希釈）：水・・・１：３

（作り方）
（１）汁気を切ったサバ缶、白菜キムチ、斜め薄切りにしたネギをボールに入れ、よく和える。

（２）きゅうりは千切りにする。

（３）お蕎麦はパッケージの表示通りに茹でたら流水で洗い、しっかり水切りする。

（４）お皿に（３）を盛り付けたら、（２）のきゅうりをのせる。

（５）麺つゆと水を合わせておく。

（６）食べる直前に、（４）に（５）を掛ける。








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