スパイスアンバサダー♪スパイスをちょい足しして！スパイスポークソテー

こんにちは(^-^)/

今日は早速、レシピの紹介をしたいと思います。

６月～８月のスパイスアンバサダーのテーマは、「暑い夏をスパイスを使った『料理＆ドリンク』で楽しもう♪」です。

そこで先日、「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画で頂いたスパイスと豚肉を使って、夏にオススメの１品を作りました～

豚肉はビタミンB1が豊富で、疲労回復効果があると言われています。

夏の暑さで疲れた体を回復させる効果がある豚肉は積極的に取りたい食材ですが、今回はソースにスパイスをちょい足しして風味豊かなポークソテーにしました。

簡単に出来るので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪



「スパイスポークソテー」
（材料）５人分
豚ロース生姜焼き用・・・５００ｇ
塩・胡椒・・・少々
薄力粉・・・少々
オリーブ油・・・大さじ１

☆ソース（中濃）・・・大さじ３
☆みりん・・・大さじ２
☆酒・・・大さじ１
☆GABANナツメグ＜パウダー＞・・・少々
☆GABANジンジャー＜パウダー＞・・・少々

（作り方）
（１）☆の材料を合わせておく。

（２）豚肉は筋切りしたら、塩・胡椒を振る。

（３）（２）に薄力粉をまぶす。

（４）フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら（２）を入れ、両面焼き色がつくまで焼く。

（５）焼き色が付いたら（１）を入れ、全体に絡まるようにソースを煮詰める。






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