オートミールで♪春菊のオートミール白和え風

こんにちは(^-^)/

今日は早速、レシピの紹介をしたいと思います。

先日、オートミールと春菊で春菊のオートミール白和え風を作りました～

白和えって美味しいのですが、お豆腐を水切りしたり裏ごしたりするので、ちょっと手間が掛かります。

しかしオートミールで作った和え衣はレンジで簡単に出来るので、手軽に白和えを楽しむことが出来ます。（ただ、オートミール特有の粘りは少し出ますが。。。(^^ゞ）

簡単に出来るので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪

「春菊のオートミール白和え風」
（材料）５人分
春菊・・・２００ｇ

和え衣
豆乳・・・１カップ
砂糖・・・大さじ３
醤油・・・小さじ１
白すりゴマ・・・大さじ２
オートミール（クイックタイプ）・・・大さじ４

（作り方）
（１）春菊は洗ったらラップに包み、６００ｗのレンジで３分～４分加熱する。加熱したら流水に取り、固く絞る。

（２）耐熱ボールに豆乳、砂糖、醤油、白すりゴマ、オートミールを入れ、混ぜる。混ぜたらラップをし、６００ｗのレンジで４分加熱する。

（３）加熱したら取り出し、冷ます。（レンジから出した直後は、サラサラ状態です。）

（完全に冷めると、ドロッとした状態になります。）

（４）（１）の春菊を２cmに切ったら完全に冷めた（３）の中に入れ、和える。

（メモ）
レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
家族の好みで甘めの配合になっているので、砂糖の量は調整して下さい。

インスタしています☆→tomotomo_120（お弁当をのせています♪）

クックパッド☆→柴犬プリンのキッチン

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