パパッと１品♪ブロッコリーとエリンギのオイスターソース炒め

こんにちは(^-^)/

今日は早速、レシピの紹介をしたいと思います。

先日、ブロッコリーとエリンギをオイスターソースで炒めたのですが、エリンギを輪切りにして、ホタテに見立てました(^^ゞ

簡単に出来るので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪

「ブロッコリーとエリンギのオイスターソース炒め」
（材料）４人分
ブロッコリー・・・１株
エリンギ・・・４本
冷凍コーン・・・大さじ２
オイスターソース・・・小さじ２～大さじ１
コショウ・・・少々
ごま油・・・大さじ１

（作り方）
（１）ブロッコリーは個房に分けたら耐熱ボールに入れてラップをし、６００ｗのレンジで４分加熱する。（ブロッコリーの茎は厚手に皮を剥いたら、縦に４等分する。）

（２）エリンギの軸は１㎝の輪切りに、傘の部分は４等分に切る。

（３）フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら（２）のエリンギを炒める。

（４）（３）のエリンギがしんなりしたら（１）と冷凍コーンを入れ、サッと炒める。

（５）最後にオイスターソースを入れ、全体に絡まるように炒める。炒めたら、コショウを振るう。

（メモ）
レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。

インスタしています☆→tomotomo_120（お弁当をのせています♪）

クックパッド☆→柴犬プリンのキッチン

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