育ち盛りのお子さんにも♪厚揚げで量増し！鶏むね肉と厚揚げのチキンナゲット

こんにちは(^-^)/

週末から暖かくなるようですが、毎日寒いので、本当に気温が上がるのかちょっと半信半疑になっています(^^ゞ

ニュースで見ましたが、今年の積雪が例年以上に酷いようで。。。

比較的温暖な地域に住んでいますが、ワタシのところでも連日最低気温が氷点下になるので、今年の冬はいつも以上に寒いです。（雪国に比べたら全然ですが。。。(;'∀')）

花粉が心配ですが、早く暖かくなって欲しいです～




ところでコロナや世界情勢の関係で、物価が上がっていまして。。。

家計を預かる身としては、本当にやり繰りが大変(-_-;)

食べることが大好きな我が家、家族の胃袋を満たしつつコスト削減を目指しています。

そこで先日、コスパ最強の鶏むね肉でチキンナゲットを作ったのですが、子供たちに沢山食べてもらいたかったので、厚揚げを練り込んで量を増やしました。

厚揚げの代わりにお豆腐でもいいのですが、お豆腐だと水切りをしないといけないので、手間を省く為に厚揚げを使いました。

冷めても美味しいので、お弁当にもオススメです！

是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪




「鶏むね肉と厚揚げのチキンナゲット」
（材料）３人分
鶏むね肉・・・１枚
厚揚げ・・・１枚
顆粒コンソメ・・・小さじ２
マヨネーズ・・・大さじ１
ニンニク（すりおろす）・・・１かけ分
黒コショウ・・・少々
サラダ油・・・適量

衣
片栗粉・・・大さじ４
顆粒コンソメ・・・小さじ1/2
黒コショウ・・・少々

（作り方）
（１）鶏むね肉は皮を取ったら、適当な大きさに切る。

（２）厚揚げはキッチンペーパーで押さえて余分な油を取ったら、適当な大きさに切る。

（３）（１）と（２）、顆粒コンソメ、マヨネーズ、すりおろしたニンニク、黒コショウをフードカッターに掛け、滑らかになるまで攪拌する。



（４）小さなボールに衣の材料を入れ、よく混ぜる。

（５）（４）の中に（３）をスプーンですくい落したら、手で全体に衣をつける。



（６）フライパンに多めのあ油をひき、火に掛ける。油が温まったら（５）を入れ、両面、きつね色になるまで揚げ焼きする。







ただ今、ワタシが活動しているぐんまクッキングアンバサダーでは、ぐんまクッキングアンバサダーに関するアンケートを実施しております。

アンケートにご回答していただいた方の中から抽選で10名さまにAmazonギフト券1000円分をプレゼントされるそうなので、是非、ご参加下さい♪



【JA全農ぐんま×レシピブログ】2月28日（月）正午まで










インスタしています☆→tomotomo_120（お弁当をのせています♪）

クックパッド☆→柴犬プリンのキッチン




お願い

掲載していますレシピ＆画像は無断転載禁止です。


ご訪問ありがとうございますo(^▽^)o

お手数ですが、５つのボタンを押していただけると嬉しいです♪

皆様の応援が励みになっています(*´∀｀人 ♪

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

レシピブログに参加中♪

にほんブログ村


にほんブログ村


人気ブログランキングへ

料理ランキング




読者登録をよろしくお願い致します<(_ _)>
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓