お弁当にも♪塩こうじで柔らか！改良版鶏むね肉の塩こうじ唐揚げ

こんにちは(^-^)/

昨日はスーパー猫の日でしたが、22時２２分になった時に思わず、スマホの画面をスクショしてしまいました(^^;)

200年後は２２２２年２月２２日で、超スーパー猫の日になるようですが、200年後はどんな世界になっているのでしょうか???(^^(^^;)

ところで先日、子供も大好き♪お弁当にも！和風唐揚げを作った時に、鶏むね肉で塩こうじの唐揚げも作りました。

以前も作ったことがあるのですが、少し改良したのでレシピを載せます。

冷めても美味しいので、お弁当にもおススメです☆

「改良版鶏むね肉の塩こうじ唐揚げ」
（材料）二人分
鶏むね肉・・・１枚
塩こうじ・・・大さじ２
ニンニク（すりおろす）・・・１かけ分
生姜（すりおろす）・・・１かけ分
揚げ油・・・適量

衣
卵・・・１個
片栗粉・・・大さじ３

（作り方）
（１）鶏むね肉は一口大に切ったら、塩こうじ、すりおろしたニンニクと生姜を揉み混み、冷蔵庫で半日以上漬け込む。

（２）（１）に卵と片栗粉を入れて混ぜる。

（３）お鍋に揚げ油を入れたら火をつけ、温める。中温に温まったら（２）を入れ、きつね色になるまで揚げる。

（メモ）
鶏むね肉の皮はお好みで取って下さい。

ただ今、ワタシが活動しているぐんまクッキングアンバサダーでは、ぐんまクッキングアンバサダーに関するアンケートを実施しております。

アンケートにご回答していただいた方の中から抽選で10名さまにAmazonギフト券1000円分をプレゼントされるそうなので、是非、ご参加下さい♪

群馬県産農産物についてのアンケート

【JA全農ぐんま×レシピブログ】2月28日（月）正午まで

インスタしています☆→tomotomo_120（お弁当をのせています♪）

クックパッド☆→柴犬プリンのキッチン

お願い

掲載していますレシピ＆画像は無断転載禁止です。

ご訪問ありがとうございますo(^▽^)o

お手数ですが、５つのボタンを押していただけると嬉しいです♪

皆様の応援が励みになっています(*´∀｀人 ♪

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓