フライパン一つで♪大根となめこのフライパン蒸し

こんにちは(^-^)/

昨日はお昼ごろから風が強くなったので、洗濯物を室内に避難させました。

晴れているのに洗濯物を外干し出来ないのは、悩ましいです(-_-;)



ところで先日、大根となめこ、豚肉をフライパン蒸しにしました。

フライパン一つで簡単に出来るので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪



「大根となめこのフライパン蒸し」
(材料）３人分
豚切り落とし肉・・・２７０ｇ
大根・・・３００ｇ
なめこ・・・１袋
酒・・・大さじ１
顆粒鶏ガラスープの素・・・小さじ２
生姜（すりおろす）・・・１かけ分

（作り方）
（１）豚肉は適当な大きさに切る。

（２）大根はイチョウ切りに、なめこはサッと洗い水切りする。

（３）フライパンに（２）の大根を敷き詰めたら、（１）の豚肉、（２）のなめこの順で重ね、最後にお酒と顆粒鶏ガラスープの素を振り、蓋をして弱火～中火で蒸し焼きにする。（火加減は状態を見て、調整して下さい。）



（４）大根がしんなりして豚肉に火が通ったら蓋を開け、すりおろした生姜を加え、お箸で大きく混ぜる。（豚肉に完全に火が通っていない場合は、豚肉に完全に火が通るまで炒めて下さい。）







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