子供も大好き♪お弁当にも！和風唐揚げ

こんにちは(^-^)/

今日はバレンタインですね～

我が家はメンズが4人いるので、ちょっとしたおうちイベントになっています。

ただ我が家の場合、手作りお菓子ではありません。

普段から家にお菓子がゴロゴロと転がっている関係で、あまり手作りお菓子に興味を示してくれず。。。(・_・;)食べ飽きているらしい。。。

その為、家族の年中行事でバレンタインだけはお店で買ってくることにしています(;'∀')

今年もそれぞれの好みを考えながらバレンタインのお菓子を選びましたが、ワタシもチョコを選ぶのが楽しいです(* ´ ▽ ` *)



ところで昨日は、２月生まれの長男のおうち誕生日会をし、彼のリクエストでもある鶏の唐揚げを作りました～

冷めても美味しいので、お弁当にもおススメです！

是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪



「和風唐揚げ」
（材料）二人分
鶏モモ肉・・・１枚（３５０ｇくらい）

☆醤油・・・大さじ２
☆みりん・・・小さじ１
☆酒・・・大さじ１
☆顆粒だし・・・４ｇ
☆ニンニク（すりおろす）・・・１かけ分
☆生姜（すりおろす）・・・１かけ分

衣
卵・・・１個
片栗粉・・・大さじ３

揚げ油・・・適量

（作り方）
（１）☆の材料を全てボールに入れて混ぜる。

（２）鶏肉は一口大に切ったら、（１）の中に入れてよく揉み混む。

（３）（２）にラップをし、冷蔵庫で１時間以上漬け込む。（出来れば半日くらい漬け込んで下さい。）

（４）（３）の中に卵と片栗粉を入れ、よく混ぜる。

（５）お鍋に油を入れて火をつけ、温める。中温になったら（４）を入れ、きつね色になるまで揚げる。







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