自家製シソジュースを使って♪

こんにちは(*^^*)

関東地方も、いよいよ梅雨明けしました〜

と言っても、真夏が苦手なので、あまり嬉しくはありませんが。。。(^^;;

梅雨明けしたので、とりあえず、梅干しの土用干しをしたいと思います(*^^*)

ところで今日は、自家製赤じそジュースを使ったお菓子のレシピを紹介します♪

赤じそジュースを炭酸で割ったりするのもいいですが、色が綺麗なので、お菓子に使っても楽しいです（＾＾）

初夏に作った赤シソジュースが大量にあり、冷蔵庫を占領しているので、赤シソジュース消費レシピを考えました。。。（汗）

この時期、どうしても冷蔵庫がパンパンになってしまうので、少しでもすき間を開けたくて、考えました（苦笑）

「マシュマロ de シソジュースのフローズンヨーグルト」

自家製赤じそジュースとマシュマロで作ったフローズンヨーグルトです。

淡いピンク色の綺麗なフローズンヨーグルトになりました（＾＾）

「マシュマロ　de　シソジュースのフローズンヨーグルト」
（材料）
赤じそジュース（原液）・・・１００ｃｃ
マシュマロ（プレーン）・・・７０ｇ
プレーンヨーグルト・・・４００ｇ

（作り方）
（１）耐熱ボールに赤じそジュースとマシュマロを入れてラップをし、６００ｗのレンジで１分加熱する。

（２）（１）を滑らかになるまで、ホイッパーで混ぜる。

（３）滑らかになったらヨーグルトも入れて、混ぜ合わせる。

（４）保存容器に流し、冷凍庫で冷やし固める。

もう１品はこちら。。。

「赤じそジュースの寒天」

赤じそジュースを水で希釈して、寒天で固めました。

「赤じそジュースの寒天」
（材料）
赤じそジュース(原液）・・・１５０ｃｃ
水・・・３５０ｃｃ
粉寒天・・・大さじ１

（作り方）
（１）お鍋に水と粉寒天を入れて、沸騰させる。

（２）粉寒天が完全に溶けたら赤じそジュースを入れて、混ぜる。

（３）赤じそジュースが綺麗に混ざったら、容器に流し、冷蔵庫で冷やし固める。

（メモ）
赤じそジュースは人肌くらいに温めてから寒天溶液と合わせると、きれいに混ざりやすいです。

ご訪問、有難うございます