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ぐんまクッキングアンバサダー♪フライパン一つで!群馬県産なめこと豚肉のキャベツ蒸し

こんにちは(^-^)/

今日は早速、レシピの紹介をしたいと思います。

今月のぐんまクッキングアンバサダーの食材は、群馬県産きのこの詰め合わせ。

群馬県は恵まれた自然条件と立地条件を活かし、生しいたけをはじめ全国有数のきのこ生産量を誇るそうです。

そこで先日、頂いた群馬県産なめこを使って、フライパン一つで簡単に出来る1品を作りました~

キャベツと豚肉と一緒にフライパンで蒸したのですが、なめこ特有のぬめりがとろみの役割をしています。

忙しい日にもおススメなので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪

群馬県産なめこと豚肉のフライパン蒸し

「群馬県産なめこと豚肉のキャベツ蒸し」
(材料)3人分
豚切り落とし肉・・・250g
キャベツ・・・1/4個
人参・・・1/2本
群馬県産なめこ・・・1袋
顆粒コンソメ・・・大さじ1/2

(作り方)
(1)豚肉は適当な大きさにカットし、キャベツはざく切りに、人参は千切りにする。

(2)群馬県産なめこはざるに入れてサッと水洗いし、水気を切る。

(3)フライパンに(1)のキャベツを敷きこんだら、キャベツの上に人参、豚肉の順でのせる。

(4)(3)の上に顆粒コンソメを振りかけたら、最後に群馬県産なめこをのせる。

(5)(4)に蓋をして、弱火~中火で蒸し焼きにする。

群馬県産なめこと豚肉のフライパン蒸し1

(6)全体がしんなりしたら蓋を取り、お箸で大きく混ぜる。(豚肉に完全に火が通っていない場合は、豚肉に火が通るまで炒める。)







ぐんまクッキングアンバサダーの料理レシピ
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