生クリーム不要♪豆乳でヘルシー！かぼちゃと豚ひき肉の豆乳クリームパスタ

こんにちは(^-^)/

先日、子供の通う学校でオンラインの保護者会がありました。

2学期は修学旅行などが計画されていますが、このご時世、実施は微妙でして。。。

去年の修学旅行は結局出来なかったのですが、先生によると子供たちの反応が変わって来ていると。。。

去年は中止の発表にかなりショックを受けていたのですが、今年は子供たちが既に諦めムード。

「どうせ、無理でしょう」と。。。

沢山の制約の中での生活で身についてしまった、あっさりと諦めるということ。

もっと伸び伸びと学校生活を送って欲しいと思う親としては、本当に切ない気持ちになります。

去年の経験を踏まえ、学校側も修学旅行を実現出来るように模索しているようなので、今年こそは修学旅行が出来るといいのですが。。。





ところで先日、かぼちゃと豚ひき肉で豆乳クリームパスタを作りました～

生クリームを使っていませんが、濃厚なクリームパスタになっています。

ヘルシーなパスタなので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪



「かぼちゃと豚ひき肉の豆乳クリームパスタ」
（材料）３人分
かぼちゃ・・・１５０ｇ
豚ひき肉・・・２５０ｇ
玉ねぎ・・・1/2個
ぶなしめじ・・・1/2株
成分無調整豆乳・・・２カップ
顆粒コンソメ・・・大さじ１
サラダ油・・・大さじ１
A
片栗粉・・・小さじ２
成分無調整豆乳・・・小さじ４

パスタ・・・３人分

（作り方）
（１）かぼちゃは種を取ったら半分に切り、薄切りにする。

（２）（１）を耐熱皿に入れてラップをし、６００ｗのレンジで２～３分加熱する。加熱したら、汁気を切る。

（３）玉ねぎはみじん切りに、ぶなしめじは石づきを切り落としたら手で割く。

（４）Ａを合わせておく。

（５）フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、（３）の玉ねぎを炒める。

（６）玉ねぎは半透明になったら豚ひき肉を入れ、炒める。

（７）ひき肉がポロポロの状態になったら、（３）のぶなしめじを炒める。

（８）全体がしんなりしたら、豆乳と顆粒コンソメを加える。

（９）煮立てないようにしながら２～３分温めたら（４）を入れ、とろみがつくまで煮る。

（１０）パッケージの表示通りに茹でたパスタを（９）の中に入れ、火を掛けながらソースに絡める。

（１１）（１０）をお皿に盛り付ける。



（メモ）
レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい♪






インスタしています☆→tomotomo_120（お弁当をのせています♪）

クックパッド☆→柴犬プリンのキッチン


お願い

掲載していますレシピ＆画像は無断転載禁止です。


ご訪問ありがとうございますo(^▽^)o

お手数ですが、５つのボタンを押していただけると嬉しいです♪

皆様の応援が励みになっています(*´∀｀人 ♪

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

レシピブログに参加中♪

にほんブログ村


にほんブログ村


人気ブログランキングへ

料理ランキング




読者登録をよろしくお願い致します<(_ _)>
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓