オートミールでヘルシー♪冷凍かぼちゃと鶏肉のオートミールグラタン

こんにちは(^-^)/

昨日は暑かったです～

ただ真夏の暑さとは違い、だいぶ湿度が低くなったな、と思いました。

昨日は用事があって自転車で出かけたのですが、１か月前だったら汗だくだったのが、自転車で走り回っても汗だくにはならずに済み。。。

湿度が低いと本当に体が楽だなーーーーと実感しちゃいました(;'∀')





ところで先日、冷凍かぼちゃがあったので、鶏肉とオートミールを使ってグラタンを作りました～

来月はハロウィンですが、ハロウィンのディナーにもオススメです！

是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪



「冷凍かぼちゃと鶏肉のオートミールグラタン」
（材料）２人分
鶏肉・・・１枚
玉ねぎ・・・1/2個
ぶなしめじ・・・1/2株
冷凍かぼちゃ・・・２５０ｇ
成分無調整豆乳・・・３００ｃｃ
オートミール・・・５０ｇ
顆粒コンソメ・・・大さじ１
オリーブ油・・・大さじ１
ピザ用チーズ・・・適量

（作り方）
（１）鶏肉は一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。ぶなしめじは石づきを切り落としたら、手で割く。

（２）冷凍かぼちゃはパッケージに表示通りに解凍したら、フォークなどで潰しておく。

（３）フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、（１）の鶏肉を炒める。

（４）鶏肉の色が変わったら、（１）の玉ねぎ、ぶなしめじを順に炒める。

（５）全体に火が通ったら（２）の冷凍かぼちゃと豆乳を加え、２～３分煮る。

（６）顆粒コンソメとオートミールを入れ、とろみがつくまで煮る。

（７）とろみが付いたら耐熱皿に移し替え、ピザ用チーズを散らす。

（８）１０００ｗのトースターで５分～１０分焼く。


（メモ）
トースターの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい♪





インスタしています☆→tomotomo_120（お弁当をのせています♪）

クックパッド☆→柴犬プリンのキッチン


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