節約料理♪マグロのアラの角煮

こんにちは(^-^)/

昨日も暑かったですね～

子供たちは新学期が始まったのですが、汗だくで帰宅しました。

今日から気温は落ち着くようなので期待しているのですが、どうかな～???(;'∀')





ところで先日、マグロのアラが手に入ったので、マグロのアラの角煮を作りました～

つくりおきにもお弁当のおかずにもなるので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪



「マグロのアラの角煮」
（材料）4人分
マグロのアラ・・・７５０ｇ
酒・・・1/2カップ
砂糖・・・７０ｇ
醤油・・・４０ｃｃ
生姜・・・１かけ分

（作り方）
（１）マグロのアラは適当な大きさに切る。

（２）お鍋にお湯を沸かし、（１）を潜らせる。潜らせたら熱湯を捨て、マグロのアラを流水で洗う。

（３）お鍋に（２）とお酒、ヒタヒタの水を入れ、煮立てる。

（４）（３）のアクをすくったら火を弱め、砂糖と醤油、スライスにした生姜を入れ、落し蓋をして汁気が少なくなるまで煮る。





インスタしています☆→tomotomo_120（お弁当をのせています♪）

クックパッド☆→柴犬プリンのキッチン


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