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ぐんまクッキングアンバサダー♪火を使わない!群馬県産ズッキーニの塩こうじのナムル

こんにちは(^-^)/

暑い日が続いていましたが、昨日から気温が下がり。。。

昨日の夜は、久しぶりにエアコンなしで寝ることが出来ました。

ただ、西日本では記録的な大雨になっている地域もあるようで。。。(-_-;)

どうぞ、お気をつけて下さい<(_ _)>




ところで今月のぐんまクッキングアンバサダーの食材は、群馬県産ズッキーニ。

近年、食卓の定番になりつつあるズッキーニですが、群馬県でも生産量が増えています。

先日、群馬県産ズッキーニを使って、火を使わずに簡単に出来る1品を作りました~

切って和えるだけなので、あと1品足りない時にもおススメです。

また塩こうじを使っているので、腸活にもなります。

是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪

群馬県産ズッキーニの塩こうじナムル

「群馬県産ズッキーニの塩こうじナムル」
(材料)4人分
群馬県産ズッキーニ・・・1本
塩こうじ・・・大さじ1
ニンニク(すりおろす)・・・1/2かけ分
生姜(すりおろす)・・・1/2かけ分
ごま油・・・小さじ1
白ごま・・・適量

(作り方)
(1)群馬県産ズッキーニは、薄切りにする。

(2)(1)の群馬県産ズッキーニと塩こうじをボールに入れ、よく和える。

(3)(2)がしんなりしたら、すりおろしたニンニクと生姜、ごま油、白ごまを入れ、和える。








ぐんまクッキングアンバサダーの料理レシピ
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