お酢で減塩♪かぼちゃと豚肉のさっぱり炒め

こんにちは(^-^)/

我が家にもコロナワクチンの接種券が届きました。

色々な考え方があるとは思いますが、我が家は接種する予定でして。。。

７月中旬から予約が始まりますが、無事に予約できるかな～???

ところで先日、かぼちゃと豚肉を甘酢で炒めました。

夏らしいさっぱりとした１品だけではなく、お酢を使うことで減塩料理にもなっています。

身近な材料で作ることが出来るので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪

「かぼちゃと豚肉のさっぱり炒め」
（材料）3人分
豚切り落とし肉・・・２５０ｇ
かぼちゃ・・・１５０ｇ
ぶなしめじ・・・1/2株
ネギ・・・1/2本
ごま油・・・大さじ１

A
ポン酢・・・大さじ1/2
酢・・・大さじ１
砂糖・・・小さじ１
みりん・・・小さじ1/2

（作り方）
（１）豚肉は適当な大きさに切る。

（２）かぼちゃは薄切りにしたら耐熱皿に入れてラップをし、６００ｗのレンジで３分加熱する。（竹串で刺してスーッと刺さる状態まで）

（３）Aの調味料を合わせておく。

（４）ぶなしめじは石づきを切り落としたら手で割き、ネギは斜め薄切りにする。

（５）フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、（１）の豚肉を炒める。

（６）豚肉の色が変わったら、（４）のぶなしめじ、ネギを順に炒める。

（７）（６）の野菜がしんなりしたら（２）を入れ、炒める。

（８）最後にAを入れ、全体に絡まるように炒める。

（メモ）
レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。

インスタしています☆→tomotomo_120（お弁当をのせています♪）

クックパッド☆→柴犬プリンのキッチン

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