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簡単おかず♪ズッキーニとベーコンのガーリック炒め

こんにちは(^^)

昨日は、都内に出掛けていました。

都内に行くと必ず行くところは、デパ地下!

デパ地下はパラダイスですね~

あれもこれも食べたくて、いつも迷うんです。。。

色々考えると購入できる量も決まってきてしまうので、いつも凄く悩みます。

昨日は、こちらを購入しました。

たねや

「たねや」さんの「蓮子餅」→たねや

中は、こんな感じです~

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風船の中に、レンコンの粉で作られた葛餅のような食感のお餅が入っています。

風船を付属のピンで刺すと、お餅が出てきます。

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きなこを振って、頂きます♪

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ぷるっと葛餅のような食感で、葛餅好きには堪りません!

8月下旬までの期間限定品だそうです~


ところで今日は、今が旬のズッキーニを使った簡単レシピを紹介します。

ズッキーニとベーコンのガーリック炒め
「ズッキーニとベーコンのガーリック炒め」

ズッキーニとベーコンを、にんにくで炒めました♪

「ズッキーニとベーコンのガーリック炒め」
(材料)4人分
ズッキーニ・・・1本
ベーコン・・・50g
にんにく・・・1かけ
塩・・・適量
黒コショウ・・・適量
オリーブ油・・・大さじ1

(作り方)
(1)ズッキーニは5mm幅に輪切りする。(今回使ったズッキーニは太かったので、半月切りにしました。)ベーコンは適当な大きさに切り、にんにくはみじん切りにする。

(2)フライパンに(1)のにんにくと油を入れ、弱火に掛ける。

(3)にんにくの香りが出てきたら、ベーコンとズッキーニを入れて炒める。

(4)ズッキーニに火が通ったら、塩、コショウをする。




ご訪問、有難うございます

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